确认:

疫情结束后的第一批食材。

叮，免费的食材已到货

丁，免费食材到了。

发现一枚老实人，都不摆拍

找了个老实人，不要摆姿势。

这次就用鸡翅炒点吃的，不然冰箱的冷冻层会爆炸。

知识普及:

7.3.1冷冻(贮存)食品出库后应及时加工制作。冷冻食品原料不宜反复解冻冷冻。

7.3.2解冻应采用冷藏解冻或冷水解冻，解冻时应采取合理的保护措施，避免污染。如果采用微波解冻法，解冻后的食品原料应立即处理。

7.3.3解冻后的高风险易腐食品原料应缩短常温贮存时间，食品原料表面温度不得超过8℃。

——以上摘自《餐饮服务食品安全操作规范》。

当然，也可以将自来水解冻。虽然对流水的温度有要求，但很少如此。

成分:

取出前一天晚上冷冻解冻的鸡翅根。

用一把锋利的小刀开膛破肚，使其骨肉分离

用一把锋利的刀剖开肚子，把骨肉分开。

慢慢剔哦，小心手手

慢慢来。小心你的手。

（少了根手指还点赞

）

在肉厚的地方浅切两道，方便品尝。

随便安利一下磨刀棒，有事没事蹭两下，不为别的，就为了有菜场卖肉大叔（大姐）的那气质

安利随便磨刀，没事就磨两下，不为别的，就为了有个菜市场卖肉大叔(大姐)的气质。

家庭要整洁。

不是很干净。你为什么不煮汤？

去掉一些多余的脂肪。

第一步完成。

调味:

我用的是秦椒，当时买的吃油面。有点辣，但是很香

放入一滴胡椒

滴滴滴五香粉还是十三香，这里是我自制的香粉(有需要的同学可以关注我的后续帖子)

请拿出我用了7年的料理机，已经损坏了产品的颜色，给它刮一刮。

直接倒进肉里。

啥，问我都多少量？适量呗

什么，问我多少钱？适量

番茄酱适量

料酒适量

适量的食用油

适量的盐、鸡精和糖

适量的玉米淀粉

再来适量大蒜......

和一些大蒜。......

......好吧，一瓣大蒜，记得挑个白白胖胖的哟

虽然我们不是阿三，但也要讲卫生，戴上一次性手套，搓均匀。

放入冷藏，静置1800秒。

之后放入空燃气炸锅，当然烤箱也可以。

忘了说了，蒜片放进去的时候，很容易挑出这一步。如果你喜欢烤大蒜，那就算了。

80度15分钟...

纳尼纳尼，图片明明20分钟的

娜娜妮，这照片明明是20分钟前的。

对呀，所以我烤过头了

是的，所以我煮过头了。

表面部分比较尖，有点焦，整体还可以，因为我15分钟就翻过来了。

所以大家可以在10分钟的时候去翻面，再烤5分钟就

所以10分钟就可以翻面，烤5分钟。

了

好了，简单的空炸鸡完成了。

吃不好也没关系。重要的是我们吃的是免费的国菜，香就完了。

最后，希望疫情早点过去，大家平平安安！