女人再忙也要照顾好自己！每周吃两次这道菜，口香糖全是皮。很好！

猪蹄和它是黄金搭档。放在锅里翻炒炖，又香又软，营养又好吃。比赛鸟巢！

现代社会工作生活压力大；尤其是女生，很多女性朋友就像超人一样。她们不仅是工作中的精英，还要照顾家人做饭做家务，甚至还要帮孩子做作业。每天忙得一点都不关心自己。其实女人再忙也要照顾好自己。当她健康快乐的时候，她会有更多的精力和体力去照顾家人，让生活变得更好。

有些宝妈抱怨自己每天都很忙，没时间收拾自己，都变成黄脸婆了，感觉化妆品不太好用。我个人认为，一个人的皮肤状态得由内而外的保湿。如果多吃富含胶原蛋白的食物，睡眠充足，时间长了就会逐渐好转。

吃的食物中，高档的有燕窝、花胶、阿胶，价格昂贵，一般家庭无法承受；便宜的食材还挺多的，可以经常吃，价格也低。比如猪蹄就是不错的选择之一；它价格低廉，营养丰富，富含胶原蛋白，在我们烹饪时可以转化为明胶，从而改善身体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。此外，猪蹄还含有维生素A、B、C、钙、磷、铁等营养成分，口感Q软糯糯，非常不错。

猪蹄的吃法有很多种，比如煲汤、卤制、红烧等。我最喜欢的是红烧猪蹄。无论从口感还是营养价值来说，他们都是百吃不厌，不吃就会馋。当然，红烧猪蹄的时候，会配一些其他的食材；今天的做法是结合黑木耳和玉木耳；黑木耳对女性朋友来说也是一种非常友好的食物。可以补铁补血，还可以清理肠胃废物。可谓黄金搭档，完美组合。双耳焖猪蹄，没有复杂的烹饪技巧。把肉好的猪蹄焯水后，先放锅里煸炒，然后加水炖七八下，再炖两只耳朵。用小电锅炖。不用看火，不用被油烟毁了。等来一锅美味的烤猪蹄就可以享用了。

原料:猪蹄1000克，黑木耳30克，玉木耳50克。

材料:料酒30ML，葱1根，姜10g，小米椒3个，桂皮1个，花椒2g，豆瓣酱20g，酱油20ML，盐3g，香葱2根，食用油30ML。

制造步骤:

1.准备好主要原料。

2:猪蹄洗净放入深盆中，加入料酒和姜片，浸泡半小时；将黑木耳、木耳洗净放入碗中，用温水浸泡。

3:猪蹄用放血水浸泡，洗净，放入锅内冷水中，加入料酒、葱、姜焯5分钟。

4:将猪蹄焯一下，用温水洗净表面的血沫；木耳泡发，挑洗干净沥干；小米椒，姜，桂皮，八角都准备好待用。

5:炒锅烧热，倒油，捞出猪蹄翻炒3分钟左右。

6:加入花椒、姜、桂皮、八角炒香。

7:加入豆瓣酱，酱油，翻炒至猪蹄变色，出红油。

8:加入不加任何配料的热水，翻几下，小火炖30分钟左右。

9:加入木耳和黑木耳，翻面后再炖20分钟左右。

10:猪蹄熟烂时，加盐调味。

11:最后转火收汤，撒上葱段，即可食用。

精灵喋喋不休:

1:豆瓣酱有一定的咸味，要适量加盐。

2:每个锅的火力不同，炖的时间视情况而定。

3:如果没有玉木耳，就放黑木耳，一样好吃。

好了，我是精灵A的美食店，今天的双耳炖猪蹄就介绍到这里；如果你喜欢我的文章，记得“收藏”， quot分享”或关注“阿竟陵德食品店”您的支持是我继续努力的动力！。各位小伙伴，如果你想试一试，如果你在制作过程中有什么问题，可以随时给小精灵留言，小精灵会第一时间回复！

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