最近全国都响应号召，呆在家里，少出门。

突然时间好像很多了，很多人觉得很无聊。别浪费了，吃点东西，学点新技能！

前几天刚看到一个新闻，有人说他被强制在家呆了一个月，自己学会了做葱油饼和油条，以后可以做给家里吃。评论:看来囤积面粉是特殊时期最有效的囤货方式！

今天教大家做一个盘龙肉饼，比葱油饼好吃。因为外面很嫩，吃起来是圈圈的，圈圈有肉。吃起来特别过瘾！

那么以后，可以说被迫呆在家里也是幸福的。我学会了自己做盘龙饼，家人都很喜欢！

这个肉饼，不用馅料，不用发酵，不用特殊工具，一锅就能做出来！

晚上揉好面团，放冰箱。第二天早上起来，卷起来煎。好吃又好喝！更何况这肉饼特别饱，吃一个顶三个比包子还方便！

尤其是家里有孩子的肯定会喜欢，因为不仅好吃，还好玩。是一条长长的盘绕的龙，哈哈！

下面是怎么做的。

面粉300克，热水190克左右(预留10克看面团状态)，盐少许，放入厨师的机器中揉成面团。

揉成光滑的面团，取出，盖上保鲜膜静置半小时以上。

第二天做的话，放冰箱里，记得用保鲜膜盖好，保持湿润。这不是面团，是死面，不需要发酵，但必须静置。

面团软不要紧。静置后，面团会变得更加柔韧光滑。

面团静置后，加入一些肉。

这次我用了新鲜的萝卜肉馅。萝卜切丝，加盐，静置，用手挤出萝卜汁。肥肉和瘦肉先用绞肉机绞碎，然后加入姜末、盐、酱油、酱油、黄酒和萝卜汁，同方向搅拌。萝卜汁不够，可以多加水，直到肉饱满结实。

如果家里有裱花袋，就把肉放在裱花袋里。

如果没有裱花袋，可以拿一个保鲜袋，里面装肉，底部切开。用起来也很方便。

让面团静置。我会把它分成4个小面团，然后做4个盘龙饼。

把每个小面团搓成长条状，压面团，用擀面杖擀成狭长的面片。用裱花袋将肉挤在面皮中间。

你看，这不是快速加肉的方法吗？2秒钟就能加一个，哈哈！

用手捏住面团的两边，两端封口，这样就得到一根长长的面条，中间有肉。

比做带馅煎饼或者包饺子方便多了。

面团不要做的太厚太宽，不然最后的肉饼会太厚。

把面条放成一圈，折下来，轻轻压平。一个准备好了，很简单。

锅里加少许油，放入盘龙饼，中低火煎。

早上时间紧的时候可以做两个，同时开始炒。炒的时候把另外两个也做了，效率更高。

煎至两面金黄，即可食用。

因为饼比较厚，中间有肉，所以怕不熟。于是，炒的时候，我在锅里加了一点水，然后小火煨一会儿，类似生煎的做法。

它闻起来不错。我儿子第一眼就喜欢！