购买原因

通常一款酒的余味持续20-30秒，是非常好的酒；如果持续45秒以上，就是高质量。当时我特意用秒表数了一下这款酒的余味，接近1分钟！它正在杀死像我这样的老酒鬼。

外观显示

利用感觉

这几年酱香酒太火了。吃喝都是酱香酒。以前喝浓香的朋友现在都变味了。酒很好喝，但是价格有点高不可攀。像天妃这样的一线品牌是用钱买不来的。一是需要大量白酒，二是有过多次买酱香酒丢坑的经历。我花了半年的时间，通过网络和来回多次研究整个茅台镇的酱香酒，挑选出一些值得喝又不贵的酒。我经常收到关于我选酒的私信。今天我要做一期我最喜欢的酒庄的特刊。

这个酒厂的发现纯属偶然。今年端午节去了表哥家。我本来是带酒上门的，但是我表哥说他家喝这种酒好几年了。让我试一试。

一开瓶，浓浓的酱香扑面而来，感觉一下子把我的记忆带到了以前常去的茅台镇。我的直觉告诉我这是好酒。我对葡萄酒很着迷，但我没有喝葡萄酒的全部头脑，因为葡萄酒是用来品尝的。我喝了大概1到2 ml，白酒覆盖了我的口腔，调动了我舌尖、舌缘、舌面、舌根的味蕾。细细品尝，能感受到酸、甜、苦、辣、涩的和谐口感。

2到3秒后，慢慢咽下酒，用舌头接触牙齿和口腔内侧，感受酒的细腻和润滑。然后，闭上嘴呼气，让酒精从鼻孔呼出。一股强烈的清爽回味让我肯定这款酒比我喝过的所有口粮酱酒都要好。

表哥告诉我，他是偶然在JD.COM商城买的咱江山牌的这款酒，我更加震惊了。网上能买到这么好的酒。回去后，我仔细研究了一下这个酒厂，在国庆之际，去这个酒厂走了一趟。结论是:真的是宝藏酒庄，值得购买！

这个酒厂位于茅台镇的核心产区，和茅台酒厂在同一海拔，正好是酿酒所需微生物最丰富的海拔。难怪味道这么好。现有两个生产车间，总面积超过20000平方米，第三个车间正在建设中。20年以上的老窖不断发酵酿造，里面储存着上千吨的陈年老酒。每天喝几杯就不担心去哪里找酒喝了。

而且，他们专门用茅台镇特有的酿酒原料——红缨糯高粱。众所周知，高粱酿酒香，当地红缨糯高粱皮厚小，富含支链淀粉，耐蒸煮。虽然出酒率不高，但是酒质确实很优秀。

原酒产量不高，但他的每一滴酒都遵守12987传统古法工艺。喂两次，煮九次，发酵八次，取酒七次，整整一年。没有必要保存任何步骤。最后，让我们品尝这么好的正宗坤沙酱香酒。

后来才知道，酒厂的技术工程师王旭先生是国内一流的酿酒师。有这样的师傅在管，难怪味道这么好！

为了让自己更安心，国庆七天逛茅台镇，实地考察酿造环境。在作坊里，我有幸遇到了王旭先生，他衣着朴素，看上去像是一个想象中的工匠。老师也很热情。请我们去看看他藏了很多年的老酒。说实话，这种酒不用尝。闻它的味道，看它的颜色，看它的线条，就知道它好。

摘要

酱香突出，淡黄透明，酒线连绵。它像珍珠一样落入杯中。这次真是赏心悦目，很高兴你来了。

我个人体验几百块钱，市面上几千块的好喝。这么好的酒，一定要分享给大家。这两年酱香酒很火，很多想赚快钱的酒厂掺杂其中，用劣质酒卖高价，让很多酱友苦不堪言。他们要想喝到正宗的酱香酒，是没有办法的。你可以试试这款酒，喝完之后肯定还想再喝。