天气变热了，可以经常吃这道蒸菜！腌好上桌蒸。不上火又滋补的好吃！

是真正的深海鱼，千万不要错过！清蒸，新鲜营养，好吃！

随着温度的升高，我又开始简化我的烹饪。我经常做一些清爽不油腻，简单易操作的菜，比如蒸菜，凉拌菜，还有炒一些肉，鱼等。，可以保存的时间长一点。这样做一次就可以吃几次，还是挺方便的。下班回家不想动的时候，拿出一些再放锅里煮，很快就能解决一顿饭。

除了这些，蒸菜基本不会掉，能蒸的一定要蒸；毕竟相对来说，蒸菜营养流失少，口味咸淡，口味多变，比如蒜蓉蒸，清蒸，剁椒蒸，米粉蒸等等。蒸菜的种类也有荤素，什么都可以蒸。

今天给朋友们推荐一道好吃又营养的蒸菜。它的主角是带鱼。说起来，带鱼是我们常吃的海鱼之一，也是家庭餐桌上普及率最高的海鲜；另外，带鱼也是一种比较严重的深海鱼，我们现在吃的带鱼到现在都无法养殖，可以放心食用。

带鱼作为优质的蛋白质来源，营养成分极其丰富，包括蛋白质、维生素B1、B2、钙、铁、碘等营养成分。如果经常食用，带鱼可以增强人体免疫力，提高智力，健脾益气，使皮肤和毛发变淡。而且带鱼肉嫩，肉少刺，鱼身少刺，特别适合小孩，老人，不吐鱼刺的人。

带鱼的方式有很多，红烧、干炒、油炸等。，都很好吃；但也有人，担心自己厨艺差，把皮炸了，变成一锅渣；如果是这种情况，建议朋友们可以试试清蒸带鱼；将加工好的带鱼腌制，装盘，入蒸笼蒸熟。带鱼不腥不碎，特别好吃。肉质超级鲜嫩，口感和外观一流。很好吃，端上桌。一次吃完是不够的。天气变热了，可以经常吃这道蒸菜！盐蒸上桌，好吃不上火，滋补；是真正的深海鱼，千万不要错过！清蒸，新鲜营养，好吃！来看看具体做法吧！

原料:带鱼500g。

材料:小米椒2个、蒜瓣3个、生姜5克、香葱2根、料酒20毫升、白胡椒粉2克、酱油20毫升、蚝油5毫升、盐2克、食用油20毫升。

制造步骤:

1.准备好主要原料。

2:取带鱼，撕掉鱼翅，切成寸，处理内脏，洗净，加入姜末、料酒、白胡椒粉，拌匀，腌制10分钟；小葱切碎；将蒜、小米、辣椒切碎，放入碗中，加入酱油、蚝油、盐，调成酱。

3:腌制带鱼，沥干水分，划入盘中。

4:淋上混合好的蒜和辣椒酱。

5:放入开水锅中，大火蒸10分钟，然后关火，虚火焖3分钟。

6:取出，撒上葱花，再倒入一勺烧开的食用油，即可享用。

精灵喋喋不休:

1:带鱼表面的白色鳞片很有营养，不需要清洗。

2:腌制带鱼的汤会有腥味，要倒掉。

好了，我是小精灵a的美食广场，今天的蒜椒清蒸带鱼就介绍到这里。如果你喜欢我的文章，记得“收藏”， quot分享”或关注“阿竟陵德食品店”您的支持是我继续努力的动力！。各位小伙伴，如果你想试一试，如果你在制作过程中有什么问题，可以随时给小精灵留言，小精灵会第一时间回复！

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