昨天婆婆又杀了一只鸭子，给我们送来了一半鸭肉。婆婆说这两天气温下降了，让我多给孩子炖点汤。婆婆大老远跑来给我们带吃的，好不容易。在婆婆回家之前，我赶紧去超市买了些茶树菇和玉米炖汤，让婆婆尝尝。婆婆说我炖的汤很好吃，不油腻。连喝了两碗，她还让我教她怎么炖汤，哈哈！

春天忽冷忽热，要多注意天气的变化，避免感冒。当我们有时间的时候，我们不妨为我们的家人煮更多的汤。春天多喝汤很补。鸭肉是春季进补的好食物。含有大量无机物和钾、铁、铜、锌等高微量元素。能滋阴养胃，利水消肿，补血活血，养胃生津。可用于缓解和改善病后体虚乏力等症状。茶树菇玉米鸭汤味道鲜美，营养丰富。你可以在煮汤之前先把鸭子焯一下，去掉一些脂肪。煮出来的汤更鲜美不油腻。这种汤营养丰富，但热量低，喝多了也不用担心发胖。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧！

【茶树菇玉米鸭汤】

食材:鸭肉半只；茶树菇60克；两个玉米。

材料:生姜1片；小葱10根；酒10克；盐2克。

第一步:先准备好食材。最好用一年以上的老鸭或土鸭做汤。

第二步:将鸭子清洗干净，放入有冷水的锅中，放入葱、姜、料酒，焯水3分钟，捞起再次冲洗干净。

第三步:将鸭子放入锅中，倒入一些水，加入一小块姜，煮两个小时。

第四步:将茶树菇放入大碗中，用温水浸泡一会儿，然后将茶树菇的根部剪掉，清洗干净。

第五步:将玉米切成小块，清洗干净。

第六步:放入玉米和茶树菇，熬汤时间还剩一小时时继续熬汤。

第七步:汤煮好后，加盐拌匀，然后出锅享用。不管你做什么汤，都要晚点放盐。盐放的太早会影响汤的味道，肉也不容易炖。

春天多做点汤。这种汤可以暖火，提高免疫力，适合全家人喝！你喜欢这碗美味的茶树蘑菇玉米鸭汤吗？请留言告诉我们你的看法。

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