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这款高性价比白酒我可以喝一辈子!!!习酒解惑之银金质、、、习酒年品鉴

这几年酱香酒之风吹得太快,酱香酒逆势上扬,做出了很多酱香酒,其中习酒最为突出。今天就来说说近一两年的辣酱香型白酒:习酒。

习酒,位于贵州省遵义市习水县习酒镇,地处赤水河下游黄金产区,与四川省泸州市古蔺县郎酒酒厂隔河相望。它一直把郎酒视为最强大的对手。经过多年的经营,终于在2021年在业绩上超越郎酒,坐上了茅台香精的第二把交椅。

习酒融合了川酱和贵酱的长处,逐渐形成了自己的特色。我试过很多习酒的产品,比如老习酒,银的,金的,1998年的,1988年的,15年的。其中,1988年是我的最爱,喝下去只有一种感觉:喝两三杯就没了。我来说说我对我尝试过的这些酒的品鉴感受。

1.旧的葡萄酒习惯

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老酒——学习从90年代就开始了,模仿第一代茅台的圆瓶有时间感。它不同于目前的葡萄酒学习方式,酱料温和,花香和果香更浓,风格更丰富多彩。

香气:香气艳丽,酱香柔和,花果香突出,有淡淡的不良气味和陈年气味。

口感:此酒口感甜厚,微酸微苦,花果香气浓郁,有绽放感,中后期酱香突出,略带陈年清香,口服液产液连续性好,特点优雅。但是不精致,头重脚轻,狐臭明显,价格不到100元。是良心好酒,性价比不错的口粮酒。

2.银

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白银针对100-200元空白色区间推出的基础产品。其品质高于迎宾,介于银酱和王朴之间。

香气:整体香气较轻,老香和曲香突出,酱香稍淡,稍有草香。

口感:此酒先苦后甜,入口微苦,再微甜,不够饱满,后味淡,收口快,呈现头重脚轻的感觉。全酒清淡,疑似砂碎技术。草香与高端白酒相差甚远,陈曲的清香与坛酒十分相似。

虽然也是很好的口粮酒,但是我觉得老酒友更有喝酒的特点。

银器上还有一种酒,叫银钻。它的质量和白银差不多,但是价格高很多,暂时不推荐。

3.金色的

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黄金针对的是200-300元空之间的产品,总体路线数与白银相同。白酒的特点——学从金显,品质介于金酱和珍王之间。

香气:金黄香气饱满,酱香、塑曲香气明显,略差香气、粮食香气、花果香气。

口感:口感温和,口感绵软,先苦后甜,油漆味明显。陈曲香在口中绽放,酒体饱满,回味甘甜,口中有淡淡的陈曲香余味。金黄色酒体丰满,延展性好,是大曲坤沙酒的味道。它优雅不张扬的风格很舒服,整体性价比不错。

这是一种很好的大曲坤沙酒,作为配给酒也很棒,但是价格涨得太快了。一开始价格在200左右,现在300多。酒的质量不错,但是性价比打了折扣。

还有一种酒就黄金品质,金钻。他是黄金的升级版,口感略有提升,但黄金更适合作为配给酒。

4.1998年窖藏

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酒窖系列是葡萄酒学习的核心项目,1998是酒窖系列最基本的型号。有人觉得1998年很没味道,酒质和性价比都翻不过1988年。有人认为1998性价比非常好,是300-400元的辉煌产品。酒质介于赖茅和红花郎之间。

香气:窖香和酱香突出,草香和曲香明显,略有粮香和蜜香。

口感:口感柔和,入口酱香酸味明显,焦苦甜味轻微,酒体饱满,体液源源不断,食后有香味。时间不长,回味略短,整体协调感不错。强调酱香和窖香的呈现,青草味的口感愉悦内敛。

风格很有喝葡萄酒的特色。如果预算不多,可以试试这款酒。预算充足,建议直接上1988。

5.1988年学酒窖

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习酒1988是习酒的核心单品,这几年非常火爆,承担了习酒至少35%的营收任务。

在酒圈,口碑和性价比都得到了肯定,属于高端酱酒守门员之一。

酒体:瓶身有草香,但酱味不浓。倒入杯中,酒花饱满持久,酒液清澈浅黄,粘稠,呈挂杯现象。

口感:新酒入口如顺滑,无麻辣感,酱香明显,清新干净,酱不浑,鲜有酸苦感。新酒的味道喝后清香扑鼻,一直持续到中段,温嫩的酱香一直持续到后半段,所以你能稍微感受到末段的酸和苦!两种饮料依然绵软,漆面甘甜温和,酱味酥脆,微酸微苦。连续饮用后,随着谷香的沉淀,你会感到满满的满足感。喝完之后,我觉得很满足。

Xi 1988是一种硬通货,喝一口就令人印象深刻,而且它的质量很容易鉴别。即使是不常喝酒的人,也应该更容易接受。况且酒有一定的品牌知名度,随时可以作为日常家宴,只遗憾太少。

6.储存了15年。

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窖藏15年,是窖藏系列的高端产品,风格和老酒的感觉一样。三十年来。但我个人认为15年更划算,说他比天妃强也不为过。

香味:香味清新舒适,酱香、草香、蜜香、老香复合味突出。

口感:入口甜浓,酱香草味在口中绽放。到了中后期,醇香、蜜香、果香的复合甜味会加强,回味会是淡淡的曲香,重点是曲香的呈现。该酒陈年,粘稠,和谐而紧凑,其甜味是15年窖藏的一大特色。

一般来说,15 >:窖藏1988 >:窖藏1998 >:钻石>:Xi >:银=老酒>:银钻石。

在各种酱香型白酒中,习酒的产品定位是全面而清晰的。整体上表现出一种温和而持续的甜味,最突出的是《酒窖1988》。如果预算充足,想品尝习酒,可以选择1988。如果你喜欢习酒,但预算不足,可以试试1998。

Xi白酒很独特,质量很好,风味控制的很好,也说明了大厂的品控和勾兑实力。

坛酒品鉴篇:《有哪些性价比高的酱香酒推荐?银酱、金酱、红池、红花、紫池等口味。

丹泉品鉴篇:《广告随处可见,却是老酒鬼拒绝的广西丹泉酒神秘品鉴体验》

组织起来不容易,希望得到大家的好评和关注~ ~

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