疫情已过,快出来踏青(先把这个踏青美味学会,等疫情消散咱就冲!)
说到郊游,我们通常会在家里提前准备一些好吃的。肉包饭是个不错的选择,好吃,营养,携带方便。所以今天我们就来练习一下如何在家做肉包饭,为近期的郊游做准备。
这个季节,亮子佳缘的小菠菜长得又快又嫩,所以今天,亮子和童童要用这块地里的小菠菜做紫菜包饭。
紫菜包饭
配料:米饭、鸡蛋、香肠、胡萝卜、黄瓜、菠菜、大根、紫菜。
①菠菜焯一下,水里加点盐,菠菜会更绿。在冷水中焯水后,放在一边。
②放些盐在胡萝卜里,炒一下。
③将鸡蛋翻炒,放凉后切成条状。
④在米饭中加入香油和白芝麻,拌匀,放凉。
⑤在竹帘上,先铺上紫菜,再将米饭铺匀压实。依次放入菠菜、胡萝卜、黄瓜条、香肠、鸡蛋条、大根条,最后卷起来。童童喜欢吃酸黄瓜,所以他在第二卷中用酸黄瓜代替了它们。
⑥切好卷好的紫菜包饭,装盘就可以品尝了。除了做这种紫菜包饭,还可以尝试做饭团。
童童做金枪鱼饭团。将金枪鱼罐头放入米饭中,加入一些芝麻,搅拌均匀。
亮子专门买了一个做饭团的小工具,把拌好的米饭放进去,压实,脱模。
在图上包一小块紫菜,饭团就做好了。
紫菜饭成分丰富,营养均衡,价值高,正好适合这个明媚的春天。让我们好好吃饭,保护自己,保卫城市,等待可以在阳光下行走的那一天。未经授权,不得转载