春季小孩补钙美食(春天补钙食物)
四月草飞,全球气候逐渐回暖。有些心急的朋友已经开始穿短袖和裙子了,这是最适合孩子成长的季节。在这段时间里,家长朋友们一定不能忽视孩子的日常饮食,保证营养均衡,多给孩子做一些含钙量高、易吸收的食物,为孩子长高打下良好的基础。
俗话说,煎不如炒,炒不如蒸。一道蒸菜不仅能带来极致的味蕾享受,还能更好地保留食材中的营养成分。今天,我给你带来四道美味的蒸菜。方法简单好吃,比较适合长身体的孩子吃。
首先,蒸排骨
准备:排骨、绿豆芽、蒜、葱、姜、酱油、料酒、淀粉、豆豉、盐、糖;
1.排骨切块,用水浸泡20分钟去除多余血水,倒入适量淀粉,抓匀,然后用水冲洗干净,擦干表面水分;
2.姜蒜剁碎,用盐、胡椒粉、淀粉、蚝油、料酒倒入排骨中,拌匀。放在一边继续腌制20分钟。
3.将绿豆芽洗净铺在盘底,将腌制好的排骨铺在绿豆芽上;
4.将水加入蒸锅,煮沸。将排骨放入蒸锅,中火蒸30分钟左右。蒸好后小火炖2分钟左右再吃。
吃腻了红烧排骨,这道清蒸排骨绝对让你眼前一亮,清淡可口。绿豆芽的加入也让这道蒸排骨不那么油腻,丰富的营养成分能被人体更好的利用。孩子们喜欢吃得更快。
二、蒜蓉秋葵
准备:秋葵、粉条、蒜、葱花、酱油、蚝油、盐、花生油;
1.秋葵洗净,切成两半。粉丝用水浸泡20分钟。
2.大蒜切沫,倒入适量生抽、蚝油、盐,锅中倒油炒香;
3.煎汁一半装入与粉条混合均匀,剩下一半浇在秋葵上;
4.往锅里加水,煮沸。将秋葵放入蒸锅蒸五分钟左右。
秋葵被称为“蔬菜之王”,是儿童在成长期间补充营养的最佳选择。其中,丰富的营养素更能满足孩子身体发育的需要。这款蒜蓉秋葵清爽开胃,营养保存完整。夏天来了,家长朋友们不妨学学吧!
第三,奶油南瓜蒸鸡蛋
好的:骆驼奶粉、鸡蛋、贝贝南瓜、糖;
1.北碚南瓜切顶,挖中间果肉备用,切顶部分不要扔;
2.南瓜大火蒸10分钟左右,关火晾凉;
3.用温水冲泡骆驼奶粉,倒入适量白糖搅拌均匀;
4.将鸡蛋打碎倒入骆驼奶中,搅拌均匀,过筛两次;
5.将混合物倒入北碚南瓜中,盖上盖子继续蒸10分钟,然后关火焖5分钟。
四。莲藕蒸肉
准备:莲藕、肉末、蛋黄、葱、淀粉、料酒、白胡椒、酱油、葱花;
1.莲藕去皮切薄片,焯一下备用;
2.加入葱花和酱油、料酒、淀粉、胡椒粉,搅拌成肉末备用;
3.将肉馅填在莲藕上,放入微微对折的盘中,中间放一个蛋黄;
4.在锅里蒸20分钟,直到莲藕片变软,然后撒上一些葱花;
这种莲藕蒸肉,藕片酥脆,猪肉鲜美,回味无穷,营养价值丰富。莲藕中丰富的膳食纤维可以促进人体更好地吸收食物中的许多营养成分,尤其是对于长身体的儿童。
今天给大家带来的四道蒸菜,清香爽口,一点也不油腻。它们非常适合这种逐渐炎热的天气。蒸菜可以更好的保存食材本身的营养,孩子经常吃身体好有助于身体飞跃。