选酒无烦恼篇二十一:盘点款“百元内”能买到的酱香好酒,%纯酿,当口粮酒真不错
俗话说“一入酱门,深似海,其他风味皆路人”。
酱香型白酒,刚开始喝的时候会觉得味道很杂,但是习惯了之后会觉得酱香型白酒的味道有层次感,耐尝。喝的次数多了,当你喝浓香型白酒和清香型白酒的时候,你会觉得索然无味,所以有前言说。
可惜的是,近年来酱香型酒一路飙升,很多品牌的酱香型酒也跟着茅台的价格一路飙升,最明显的是在平价配给酒领域。100元以内的原配酱香酒有的贵的离谱,甚至涨到两三百一瓶,工资也没涨,喝不起!
好在有些良心酒厂控制了自己酱香酒产品的价格。比如以下5款酱香酒,都是“100元”以内就能买到的好酱香酒,而且是100%纯酿。做口粮酒确实不错,在老酒友中口碑评价很高。让我们看看你尝过哪个。
1.平坝窖平坝酱
茅台不能喝。建议你试试贵州平坝小江酒。
平角是20世纪70-90年代贵州最著名的“贵州四角酒”之一,其金湖春酒也是“贵州三春酒”之一,其品牌力可以排到[
平窖生产的白酒有三种类型:浓香型、双香型和酱香型平窖小酱香属于低端麸曲型白酒,因为在酿造工艺中加入了中药和麸曲制曲来酿酒。
2.Wining春酒系列
迎春酒是一种酱香型白酒,产于河北廊坊,于1974年投放市场。是河北省不可多得的酱香型白酒品牌。由麸曲发酵酿造而成。这种酿酒技术是在著名酿酒师周恒刚先生的亲自指导下创新、改进和生产的。品质卓越,三次被评为“全国优秀葡萄酒”。
当然麸曲酱和大曲酱最大的区别就是麸曲酱的酱香更淡。这款迎春珍藏白酒的白酒风格是一样的,有淡淡的酱香、麸香和焦味,比纯大曲酱香略差。
但是价格也决定了质量。这款酒色泽淡黄,入口不辣,下咽顺滑香甜,胃中温热。属于麸曲酱酒里的极品。
3.杜酱香酒
贵州杜江酒产于贵州省怀仁市茅台镇。该酒厂已有30多年的历史。面对贵州众多大牌酱香酒厂,贵州杜江酒厂能够屹立不倒,可见其实力非凡。酱香型白酒的品质与桂茂酱香型白酒的传统“12987”坤沙酱香相同,以茅台镇种植的优质糯高粱和小麦为原料,以赤水河为水基。
杜酱香酒由于经过多年陈酿,自然陈酿,酒质清亮微黄。倒入杯中,酒线长,酒花细,白酒粘度感高,挂杯时间长。还散发出桂茂风格特有的酱香型酒味。白酒入口醇厚,整体风格柔和醇厚,酒体单薄,入口微甜,包装精美,单瓶。
4.坛酒1935
坛酒是著名的川酒品牌,产于四川省泸州市古蔺县,与郎酒相邻,郎酒也是四川浓缩酱香酒的大品牌。
很多资深酒友都知道,坛酒是以基酒酒厂起家的,因为生产出来的酱香型白酒质量好,省内外很多品牌的酱香型白酒都收购了坛酒的基酒,重新包装销售。远的不说,就郎酒,金沙白酒[/]
坛酒1935是坛酒的入门级酱香型白酒产品。现在换成了“真年”系列。酒的品质属于典型的川味酱香型白酒,风味突出,酱香略淡,入口醇厚柔顺,酸甜微带,回味略短,单瓶60出头。它被用作配给酒。
5.金沙回沙五星。
金沙回沙五星是为数不多的能得到众多老酒友认可的廉价口粮。虽然只是金沙酒业旗下的低端酱香型白酒,但品质和口感可圈可点,很多人喜欢。
金沙回沙酒的大曲酱香工艺不同于茅台酱香工艺,采用双轮低发酵工艺酿造,也称“双回沙工艺”。所以金沙回沙酒被称为“狂躁”型白酒,但它酱香浓郁,酒质醇厚,尾调略杂。
所以,很多老酒鬼都这样。面对很多百元酒大幅涨价的情况,金沙回沙五星酒的价格依然稳定,难怪能受到老酒鬼的青睐。
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