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澳大利亚获奖高分葡萄酒6支装(澳大利亚特色酒)

澳大利亚葡萄酒因其香甜醇厚的口感,清晰的系列产品线,相对清晰的分级体系,以及TWE旗下的各种系列大牌,很容易受到国内消费者的喜爱和追捧。

彩色南非

然而,随着大量澳大利亚葡萄酒离开市场,消费者购买难度加大。我们不妨把目光移开,寻找一些花香果香浓郁、酒香饱满、清淡、美味、多样的优秀产区。自然,每个国家的风土人情和风格都是独一无二的,但南非、阿根廷、西班牙甚至一些同样性价比很高的美国葡萄酒,此时都是很好的替代品。

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接下来,我们将撰写一系列文章,帮助您找到果味香甜、价格宜人的澳洲葡萄酒最佳替代品。

本期先说南非。

南非葡萄酒概述

大多数消费者对南非的了解可能是从皮诺塔吉开始的,皮诺塔吉是南非名片上的一个独特品种,它往往带有动物毛皮的味道,固体的红色和黑色水果香味,成熟度很高。在一些罕见的情况下,也有一些非常优雅甜美的作品,往往集中在南方一些寒冷凉爽的产区。

但需要注意的是,皮诺塔吉并不是南非最好的品种,市面上最便宜的作品大多是高成熟、香甜无结构的基础果酱版本。这并不代表当今南非最具竞争力的风格;一些最好的本地品种现在是赤霞珠和梅洛的波尔多混合,现在是越来越受关注的贝隆品种西拉。

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主要的白葡萄品种是Chenin Blanc,这是一种价格便宜、略带花香、酸度较高且温和的定量葡萄酒。然而,国际上对南非陈宁白朗的热情与日俱增,肯福瑞斯特、曼酒商、巴登霍斯特等一些酒庄都在生产精美的作品。清冷风格的长相思和霞多丽也值得关注,少量的维欧尼用来勾兑西拉,鸽笼白用来酿造烈酒。

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要全面了解南非,首先要抛弃市面上一些最便宜的作品给你的偏见,去寻找一些至少标有他的优秀分产区的作品。(我知道有一些西开普西Cap地区的葡萄酒质量很好,但是那些作品并不便宜。)在中国比较容易找到的有以下几种:

南非的葡萄酒产区集中在西部沿海地区,康斯坦蒂亚以清爽的长相思干白、麝香甜白和波尔多混合酒为主;

斯泰伦博斯的赤霞珠、西拉和梅洛占据了大部分种植面积,而白葡萄品种则以长相思和西拉为主。

沃克湾位于南开浦海岸,出产勃艮第风格的黑比诺和霞多丽以及新鲜的长相思。

斯瓦特兰出产一些南非最好和最差的作品,尤其是廉价的葡萄酒可能是进口的最便宜和最难吃的东西。不过当地的老藤西拉、神锁、火坑都很棒,不同于贝隆、澳洲,各有各的精彩风格。

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斯泰伦布什产区

1973年,南非发布原产地保护制度,分为地区、区、区(类似于村级),最小的法定单位是不超过6公顷的“单园”。在葡萄种植方面,KWV集团的种植者罗莎·克鲁格(Rosa Kruger)在2017年设立了“老藤项目”,并付出巨大努力,统计出超过2500公顷的果树,其藤蔓超过35年。这些经过认证的葡萄酒都贴有“老葡萄树标志”认证的遗产葡萄园,并标明葡萄树种植的年份。目前这个制度比欧洲的很多老条款要严格得多。

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一些值得一试的酒庄

KWV凯尊汇酒业集团

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KWV集团,全称是Koperatieve Wijnbouwers Verenizing van Zuid-Afrika BPKT,曾是南非最大的葡萄种植者合作社。它成立于1918年,最初是一个小型种植合作社,并在20世纪90年代垄断了南非的葡萄酒生产。时至今日,它仍然是南非最大的葡萄酒集团之一,拥有众多葡萄酒品牌和丰富的产品线。

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KWV遗产亚伯拉罕·佩罗德公园

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萨迪家族萨迪家族

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酒庄位于斯瓦特兰产区,采用生物动力法栽培,其葡萄酒在国际上屡获殊荣,几乎可以算是当地精品葡萄酒的代表。2000年,推出了第一款旗舰红酒,由西拉木和白混合而成。帕拉迪乌斯,另一种顶级白葡萄,由老藤白诗南和维欧尼耶混合而成。

赛迪家族 # 39;姆莱塔 # 39;红色

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赛迪家族 # 39;帕拉迪乌斯 # 39;白色的

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波塞林堡博斯林堡酒庄

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Porseleinberg酒庄位于黑土地之巅,属于Boekenhoutskloof酒庄。只有一款名为“Porselein Bergred”的葡萄酒是由100%西拉酿造的。其优雅复杂的风格类似于céte-rétie,常年获得葡萄酒观察家WS等评价机构的高度评价。

波色林伯格红

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托卡拉托卡拉酒庄

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泰洛斯葡萄来自单一的园地,平均年产量只有1000瓶左右。这款酒由92%的赤霞珠、5%的马尔贝克和3%的梅洛制成,60%的新桶陈酿22个月。这款酒具有旧世界优雅的香气和活泼的酸度,而不是大多数南非红葡萄酒成熟、厚重的酒桶和甜味。

托卡拉 # 39;泰勒斯(斯泰伦博斯)

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德托伦高塔酒庄

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黑狮雪拉兹(斯泰伦博斯)

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酒庄名字的意思是“塔”,与酒庄的建筑结构相对应。在整个酿造过程中,重力流动,没有机械压榨,所以酒的单宁细腻。黑狮雪拉兹曾在哈里斯2007的评判中以一组加州崇拜葡萄酒表现出色,获得全场第三名,南非第一名。

富宝酒厂的boekenhoutsloof

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该酿酒厂位于Franschhoek山谷,成立于1776年,是南非最古老的农场之一。酒标7把风格各异的椅子,代表酒庄成立之初的7个合伙人。

《七把椅子》不是酒,是系列。有来自斯泰伦博斯副产区赫尔德堡的赤霞珠,有来自弗兰施霍克的老藤赛美荣,有来自斯瓦特兰的塞拉斯。

枪林弹雨中的卡农科普酒庄

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卡农科普是斯泰伦博斯最早种植皮诺塔奇的酒庄之一,其中大部分都有50年以上的历史。仅这个品种的种植面积就达47公顷,占葡萄园总面积的50%以上,其余为赤霞珠、梅洛和霞多丽。酒厂严格控制产量,使用现代化设备酿造。卡农科普黑标在新橡木桶中陈酿18-24个月。

卡农科普黑标皮诺塔奇(斯泰伦博斯)

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格鲁特康斯坦茨坦蒂亚酒庄

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格鲁特康斯坦蒂亚是一个国有酒厂,是南非最古老的酒厂。它已经建立了330多年。葡萄园占地90公顷,种植有塔吉皮诺、赤霞珠、长相思和麝香葡萄。最贵的酒庄是甜酒Grand Constance Muscat,产量很少。据说是第一种产自南非的葡萄酒,一度受到欧洲王室的追捧,拿破仑也是其粉丝。

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大康斯坦茨马斯喀特

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除了上面提到的酒庄,南非还有很多优质的生产商和作品因为篇幅有限无法提及,包括Steenberg葡萄园(Constantia)、ape Point葡萄园(Cape Tow)、Paol Cluver(Elgin)、Shannon(Elgin)。......

接下来要介绍的是澳洲葡萄酒的另一个最佳替代品,阿根廷,世界上葡萄园平均海拔最高的葡萄酒生产国。

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“百大葡萄酒”真的靠谱吗?你需要搞懂这些评分在值得买站内你经常能看到一些关于葡萄酒的“头衔”,大赛金奖,国际名家,百大葡萄等等看的人眼花缭乱。我们在前两期的文章中分别介绍了“智利十八罗汉”与“澳洲红五星酒庄”。本篇我们会带你了解什么是“百大榜单”与这些评价都出自谁手。谁在编写百大榜单?詹姆斯萨克林JamesSuckling詹姆斯萨克林(Jam朴酌| 赞10 评论0 收藏15查看详情

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澳洲葡萄酒不好买了,但那些拿“红五星”忽悠你的套路还是要小心澳洲葡萄酒曾经一度占据着中国市场上相当庞大的份额。曾几何时,站内各类关于澳洲葡萄酒的好价里,流量最多的除了TWE集团旗下的奔富禾富,就是各种“红五星”酒庄了。不过问题是,似乎很多商家都没有解释清楚什么是红五星;而那些“红五星”酒庄的酒,真的值吗,愿意讨论的帖子,就更少了。什么是澳洲红五星酒庄?“澳洲朴酌| 赞24 评论9 收藏66查看详情

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