导语:东莞母子的午餐，2肉1菜配冷面，火了朋友圈。网友:家里有矿！

周末悄然而至。因为清明小长假，本周工作日只有3天。虽然每天都很累，但是想到周末在向我招手，我不忍心再累了。

本来打算在孩子开学前，周末在小区里散散步。人不如天。周五，小精灵感觉浑身发冷，头晕恶心，久违的低血糖又犯了。虽然他及时吃糖喝牛奶补充体力，但这种不适持续了很长时间，导致他取消了周末外出的计划。所以这两天除了要出去送孩子上课，其实时间都是躺着休息。

家里只有两个孩子和小精灵。这些不舒服的饭，是煮饺子，蒸馒头，煮面条随意混合的。今天，我感觉好多了。我去超市买了一些新鲜蔬菜。我花了一个多小时，用上好的冷面做了2肉1菜。在太阳下晒干后，突然变热了。有好心的网友说:“我们就吃冷面，做几个菜吧。是因为家里有矿。”哈哈，其实小精灵是南方人。不管他们吃面还是饺子，都会配炒菜，因为在我们的饮食习惯中，面、饺子之类的都不能算是主角。好了，来分享一下具体的菜品吧。让我们来看看！

洋葱炒五花肉

原料:五花肉、葱、料酒、酱油、小米椒、姜、盐、食用油。

做法:将五花肉洗净，切成小块；剪去根部和老叶，洗净；姜、小米、花椒切碎；烧热锅倒油，将五花肉翻炒去腥，再放入姜、小米椒、酱油，翻炒至五花肉变色，加入一碗热水，将五花肉炖至八成熟，加盐调味，再翻炒5分钟左右，待肉熟时收汤，出锅享用。(春天是吃大葱的好时候，大葱可以健脾开胃，杀菌。烧五花肉很好吃。)

豆干蒸香肠

原料:豆腐干、香肠、酱油、大蒜、小米椒、韭菜。

做法:豆腐干洗净切片，香肠用温水浸泡5分钟后洗净切片；大蒜，小米椒，细香葱，全部切碎。将豆腐干放在碗底，淋上一些酱油，将香肠铺在上层，撒上小米、胡椒粉和蒜粉，放入锅中蒸12分钟，然后取出，撒上葱花。(豆干是熏制的，有些底味，所以做菜的时候，只要倒一点酱油调味就很好吃了。)

油炸油菜

原料:油菜、盐、食用油。

做法:小油菜，打碎洗净；烧热炒锅，倒油。炒油菜的时候加盐调味，然后快速炒几下。又脆又爽又腻。非常好。我可以马上吃完这盘。)

芝麻酱凉面

原料:五色湿面、黄瓜、胡萝卜、花生、大蒜、小米椒、香菜、香葱、酱油、米醋、蚝油、辣椒油。

做法:锅中烧开水，将五颜六色的湿面放入锅中，待8分熟时捞出放入凉开水中，浸泡5分钟左右，沥干备用；炒锅烧热不放油，放入花生，小火翻炒，放凉；黄瓜、胡萝卜去皮切丝；将大蒜、小米椒、香菜、香葱切碎，放入碗中，加入酱油、米醋、蚝油、辣椒油和凉开水，调成酱。取一个盘子，里面放面条，放黄瓜丝，胡萝卜丝，花生丝，最后倒入酱汁。拌匀就可以吃了。很好吃。天气热的时候来一碗素菜凉面，真的比吃大鱼大肉还好吃。面条也可以用碱面、玉米面等代替。)

这顿饭，冷面是最爱，带着儿子两个人，每人一大份，吃得很舒服，菜都被一扫而光。当我倒两盘肉和蔬菜时，每人还剩一份。让我们热一下当晚餐，又是一顿美餐。

好了，我是精灵a的美食广场，今天的午餐到了。如果你喜欢我的文章，记得“收藏”， quot分享”或关注“阿竟陵德食品店”您的支持是我继续努力的动力！。各位小伙伴，如果你想试一试，如果你在制作过程中有什么问题，可以随时给小精灵留言，小精灵会第一时间回复！

所有图文均为原创，无处理，抄袭必究！