老年人常吃的家常菜(适合老年人的菜式)
人到中年,新陈代谢下降,食欲下降,吃东西很饱,往往会有三高。
因此,从健康饮食的角度来说,中老年人晚餐应多吃粗粮和蔬菜,注意摄入足够的优质蛋白质,少吃高盐高油,以清淡为主。
孙我们夫妇的晚餐,野芹菜炒豆干,芦笋烤鸡翅,番茄蘑菇鸡蛋汤,玉米糁。有肉有粗粮,简单清淡低脂,满足中老年人的饮食需求。同时,制作速度非常快。15分钟内上三道菜,都是光盘。好吃又不浪费!
从山上砍下的野芹菜,比市面上的芹菜更细更香。和芹菜一样,纤维含量很高,属于“吃不胖”系列。哈哈,这才是女人最喜欢的。同时,常吃它通血管、通肠道,好处多多。
豆干,富含优质植物蛋白,用芹菜炒,是阿auto的经典家常菜,更快捷,美味,营养。
芦笋也是一种营养价值很高的蔬菜。又脆又嫩,我很喜欢。而且我在一本小说上看到,男人要经常吃芦笋,大有裨益,哈哈!
做鸡翅有很多种方法。煎,炸,煮,炸都好吃。不过我今天的做法比较健康,一滴油都没有,空空气炸锅13分钟,嫩滑,简单,好吃。
看图。鸡肉嫩吗?
比可乐鸡翅简单多了,谁做出来谁就成功了!
西红柿蘑菇鸡蛋汤是我在春天最喜欢的汤。又酸又鲜又好吃,每次都要喝两三碗才能享受。
一个鸡蛋加几个白玉蘑菇,再加上一个普罗旺斯番茄,味道很不错,番茄的味道很足。春夏吃特别开胃!
今天的米饭也很特别,加了一些玉米糁。味道好极了!
大量的蔬菜,大量的粗粮,促进肠胃蠕动,中老年人非常需要!
下面是怎么做的。
鸡翅洗净,两边各切两刀。
鸡翅加盐、酱油、黄酒、蚝油、黑胡椒,用手抓匀,腌制片刻。
这是野芹菜。你吃过吗?
最好将野芹菜切细,用开水焯一下,捞起过冷水备用。
来一张食材合影,豆腐干、胡萝卜切成细条;将平菇根部切开,切成两段;芦笋老根去皮,葱切末,蒜切末。
准备好食材后,制作起来就很快了。
将鸡翅放入空空气炸锅,选择“鸡翅”程序。我的空空气炸锅是玻璃的,看得见,好洗,就不垫锡纸了。这种油炸锅的温度比一般的油炸锅高,所以鸡翅程序是180度10分钟,其他油炸锅可能是200度左右。
10分钟后,把鸡翅翻过来,加入焯过的芦笋。我又烤了3分钟。
空空气炸锅烤鸡翅的总时间是13分钟。其间,煮个汤,炒个小菜就够了。
我们先做汤吧。锅里放油,爆蒜粉,放入番茄块炒至软烂。普罗旺斯的西红柿特别容易榨汁。不加水,锅里就全是汁了。炒的时候会很软,汤特别好喝。
加入白玉蘑菇,加入适量水,煮沸。
最后加入蛋液,加入适量盐,撒上葱花,出锅。
最后,翻炒。
锅里放油,先炒豆干和胡萝卜。
然后加入焯水的野芹菜,加入适量的盐和酒,快速翻炒均匀,出锅,超快!
最后烤鸡翅,三个菜同时上桌。总共用了15分钟左右,不是很快吗?
看看所有的光盘和照片!
饭后吃几个小番茄,酸酸甜甜的,感觉好舒服!
这两天窗边的薄荷突然疯长,我就剪了两根树枝放在瓶子里。不是也很好看吗?免费小绿植!
一位网友评论:家里的好媳妇,生活如此简单顺利,岁月静好!
我也这么认为