当前位置: 首页 > 资讯 > 食品生鲜 > 健康营养品  > 基础健康 >文章详情

在家怎样做辣条好吃(在家就能做的辣条)

“辣条”这个词可以反映一些人对童年的回忆。边肖还记得,小时候,我拿着两毛钱去供销社买几根辣条和朋友们分享。现在想起来都忍不住流口水。辣条真是个神奇的东西。从“五毛钱辣条”到“网络名人美食”,人们对辣条的喜爱可见一斑。可以说,从老人到孩子,大多数人都无法抗拒它的诱惑。

辣条很好吃,但是边肖在外面总感觉不卫生,各种添加剂和色素心有余悸。边肖拿起一包辣条,看着配料表,想着自己做一包辣条。经过一番周折,努力没有白费,我对自己的麻辣很满意。下面我给大家分享一下做法。

首先,制作辣条需要的原料一般都是豆制品。我这里用的是素鸡肠,你也可以用腐竹,素鸡翅,素牛筋之类的。用清水浸泡备用。

想要吃辣条不用再去买了,自己在家做,简单易学,香辣爽口

接下来,我们要准备调味料。边肖使用的调味料包括辣椒粉、胡椒粉、孜然粉和食用盐。(辣椒粉、花椒粉、孜然粉比例为3:1:1,食用盐适量)

想要吃辣条不用再去买了,自己在家做,简单易学,香辣爽口

锅里烧水,烧开后放入泡好的素鸡香肠里,再烧开后取出。

想要吃辣条不用再去买了,自己在家做,简单易学,香辣爽口

将捞出的素鸡肠子用冷水冲洗干净,冷却后挤出水分。

想要吃辣条不用再去买了,自己在家做,简单易学,香辣爽口

锅里热油,油的量要根据素鸡香肠的量来定,尽可能多。

想要吃辣条不用再去买了,自己在家做,简单易学,香辣爽口

油温达到九成时关火,待油温降至七八成时,将热油倒入辣椒粉中。(倒油时要小心,以防烫伤)

想要吃辣条不用再去买了,自己在家做,简单易学,香辣爽口

将辣椒面倒入素鸡肠内,搅拌均匀,使每根素鸡肠都沾满辣椒油。

想要吃辣条不用再去买了,自己在家做,简单易学,香辣爽口

将搅拌好的素鸡香肠用保鲜膜盖上,静置一个多小时,充分入味。

想要吃辣条不用再去买了,自己在家做,简单易学,香辣爽口

吃起来麻辣爽口。比外面卖的味道还要好。边肖的个人经验是,辣条非常适合做馒头。

想要吃辣条不用再去买了,自己在家做,简单易学,香辣爽口

如果你家里也有喜欢吃辣条的朋友,可以尝试自己在家做。味道不比“五毛辣条”差。最重要的是保证干净卫生,吃起来更健康。

最后,边肖提醒大家,辣条虽好,但不要贪多。吃多了容易上火!

搜搜茶资讯中心,全景关注各行业的发展风向,集中报道新品发布、业界动态和海淘情报,致力于呈现时效性和价值性俱佳的精选资讯。
已赞+1 已有人赞过