我家有两个宝宝，一个高中生，一个小学生，都在成长阶段。为了让孩子吃好，吃好，早餐不能马虎。我把做好的早餐发到朋友圈，没想到有很多人赞。邻居说我家早餐种类多，营养均衡。难怪孩子身材匀称，个子高，要跟着我学做早餐。但是也有人不淡定了，说这样的早餐不便宜。他们只有在家里有矿的时候，才能用佛跳墙煮面条。来看看我家的早餐吧。

【紫糯米团子】带孩子去超市大采购。看到粉紫色的汤圆，忍不住买了一袋。结果煮出来的颜色相差太大，但是味道还不错。

配料:黑糯米团子、百香果醋、桂花。

做法:1。烧开一锅热水，放入紫糯米团子煮至浮起来，中间加两次冷水。

2.将2勺百香果醋放入碗中，加入小半碗开水和饺子拌匀。

3.将紫粽子再次煮至浮起，用勺子取出放入碗中，加入适量桂花。

在我的早餐里，鸡蛋一般是用鹌鹑蛋换的，六个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋。鹌鹑蛋比鸡蛋煮的时间短，味道也更好。

【水煮鹌鹑蛋】食材:鹌鹑蛋12个。

做法:将鹌鹑蛋放入有冷水的锅中，大火烧开煮5分钟后捞出，去皮洗净。

这里有一个快速剥鹌鹑蛋的小窍门。煮熟的鹌鹑蛋，在密封容器中加入少量水，举起摇晃1-2分钟。鹌鹑蛋的壳轻轻一拉就剥开了，又快又滑。

【烤鸡香肠】食材:纯鸡胸肉香肠，4根。买了原味纯鸡肉香肠，蛋白质含量很高，几乎不含脂肪，偶尔烤几根给孩子吃，满足他们的渴望。给孩子吃香肠，建议买大品牌，吃的更放心。

做法:1。将前一天的鸡肉香肠取出，放入冰箱上层解冻。用的时候，在鸡肉香肠两边切一些花刀。

2.将鸡肉肠放入空空气炸锅中，200度烤12-15分钟。用刀切香肠，烤的时候不要爆炸。

【佛跳墙黄金汤面】有网友吐槽，早餐用佛跳墙煮面太奢侈了。这个佛跳墙是我嫂子买的。平时不忍心用这么贵的食材做早餐。100多块钱买个佛跳墙就能买2盒比较好的纯牛奶。

食材:佛跳墙一碗，饼面圆形，葱花适量。翻越佛墙的材料很丰富，有鲍鱼、海参、猪蹄、香菇、螺蛳肉、花胶、杏鲍菇、粉条、金汤。

做法:1。佛跳墙解冻后，倒入碗中，放入一锅开水中，蒸8分钟左右。

鹌鹑蛋的开水直接倒入汤锅，一来可以节约用水，二来可以节省一次烧开水的时间。

2.小锅重新煮一锅热水，放入圆饼面，煮至松散。

3.将煮好的面条捞出放入加热的佛跳墙碗里，撒上一些葱花。

水果——草莓，这次买的本地草莓个头不是很大，但价格也便宜，才10块钱一斤，比买外地草莓划算。这里最近雨季，草莓比较脏，吃之前一定要仔细清洗。最好用面粉或者淘米水来洗。

草莓的清洗方法:1。用剪刀剪下草莓的叶子。先不要拔掉草莓的茎。用自来水冲洗2分钟。

2.加入面粉浸泡5分钟，用手轻轻翻动，再用清水冲洗干净，沥干。

有高中生，在朋友圈吃早餐，有人不淡定了:家里有矿。这些是我高中同学的早餐。你喜欢它们吗？如果你喜欢今天分享的内容，请收藏、转发、关注龙宝，可以看到更多美食日记。嘉宝图文原创美食，盗用必究。