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蒸烤箱实用性(蒸烤箱烘烤功能)

自从蒸烤箱成为厨房标配后,各大厂商开始发力,所以目前市面上蒸烤箱的品牌和型号很多:

有的大品牌找代工厂生产,有的跨界品牌打造生态链,还有的专门做厨电,主要生产蒸烤箱。

我个人更倾向于选择最后一种——专营厨房电器,主要生产蒸烤箱。毕竟相对更专业。

凯度是蒸烤箱领域非常受欢迎的网络名人品牌,有自己的工厂,营销能力很强。一开始知道蒸烤箱的产品是通过这个品牌。凯度电器旗下的嵌入式和台式蒸烤箱销量不错,值得一看。

美的这个品牌就不用说了,是世界500强家电品牌,产品线遍布各种家用电器,包括但不限于厨电,比如空、电风扇、微波炉、烤箱、蒸箱等。但是,和微波炉相比,蒸烤箱显然不是他家的强项。不过延续了美的品牌的一贯风格,价格不高,适合预算不多的用户。

西门子和老板也是大牌家电企业。他们和美的一样,产品线丰富,质量可靠,首选,但品牌溢价略高。当然,如果是购买成套的厨房电器,一定要买同一个品牌,这样设计感更强。如果你已经选择了这两个品牌的整体厨柜或者其他家电,也可以考虑同品牌的蒸烤箱。

德普是一个比较低调的品牌,专门做厨房电器,主要生产蒸烤箱,有自己的工厂流水线。其技术实力很强,产品质量好,也掌握了核心技术。目前以高配低价的策略抢占了市场,适合预算不多,但对功能和品质要求高,性价比高的用户。

其实我觉得只要选择大品牌的蒸烤箱就不会错。关键是要根据自己的需求选择最适合自己的。

说说我是怎么选择蒸烤箱的。

我家的蒸烤箱是去年买的。是德普科信做的,内嵌的。它的型号是NK55TC,容量是55 L。

先发一些我的美食诱惑大家~

▼我烤的杏仁芝士面包~面包外焦里嫩,配上甜甜的芝士和松脆的桃仁,吃起来根本停不下来!

蒸烤箱,绝对是提升幸福感的神器~

▼自己烤的无水脆饼,妥妥的简单可口的下午茶,配上一杯香浓的咖啡。看着露台上我的花草,我觉得很开心~

关键是这个蛋糕用的全蛋法。制作起来超级简单,只需要4个鸡蛋和少量的糖和面粉。制造起来省事又省钱!12块蛋糕的成本不到3块钱~

蒸烤箱,绝对是提升幸福感的神器~

▼给孩子做的饼干,孩子很喜欢吃。一直觉得外面的太贵吃不上,每次都会给孩子做8块~其实因为烤盘够大,所以每次做50块都不成问题~有时候在家长日,我会做一大袋带到学校和大家分享。

蒸烤箱,绝对是提升幸福感的神器~

▼蒸烤箱烘烤温度控制精准,烤出的版型上色均匀,没有糊版现象。

蒸烤箱,绝对是提升幸福感的神器~

▼后来尝试做苏打饼干,孩子也很喜欢~又香又甜。

蒸烤箱,绝对是提升幸福感的神器~

蒸烤箱,绝对是提升幸福感的神器~

以前做凉皮特别麻烦。你不得不买一个特殊的平板底盘,你不得不在煤气炉前一个接一个地做。买了蒸烤箱,一次可以做好几个超大的,一家人的凉皮几分钟就做好了。真的很方便!

▼下图是我用蒸烤箱蒸的凉皮。晶莹剔透,而且很卫生。我家孩子吃的特别放心~

蒸烤箱,绝对是提升幸福感的神器~

▼下面这盘花蛤是我家孩子做的~一步一步跟着屏幕上的菜单走就行了。不仅超级简单,还不用像燃气灶一样担心明火安全~

蒸烤箱,绝对是提升幸福感的神器~

蒸烤箱,绝对是提升幸福感的神器~

这些美食都是在你在家不能出门的时候,在我的蒸烤箱里做出来的!

其实我是个资深吃货。我从中学开始就会做中国菜,后来自学了西点军校。用过很多烤箱,但是自从蒸烤箱上市后,烤箱就被我淘汰了,主要是功能单一,容量不够。当时蒸汽烤箱风头正劲,我决定买一个试试。

我对选择蒸烤箱的要求如下:

1.专业品牌

品牌意味着厂商掌握了产品的核心技术,拥有专业的RD团队和工厂,拥有强大的技术和生产实力。它不是生产方式上的简单模仿。它跟着猫,画了老虎。因此,我在选购蒸汽烤箱时,更倾向于专业品牌。

2.大容量

一个大容量的蒸烤箱,在“量”上就能满足全家人的需求——比如一锅馒头就够了,一整条鱼也能轻松烤好。不仅可以节省时间,还不用担心容量问题。所以我只考虑容量超过50升的蒸烤箱。

我以前的烤箱是35升。根据我的经验,只能说人少的时候勉强够用...人多的时候,我受不了。

所以蒸烤箱的容量越大越好,只要能装下你的厨房就行。另外,因为我重新做了厨柜,嵌入式蒸烤箱是我的首选。

3.烤箱温度恒定,蒸力充足。

蒸烤模式下准确恒定的烘烤温度和充足的蒸汽输出是对蒸烤箱最基本的要求。所以我要蒸烤箱烧烤功能的温度控制要准确,蒸的功能要产生蒸汽快且充分。

4.易于清洁

用过烤箱的人都知道,清理烤箱简直就是折磨。各种油腻腻的烧焦的食物残渣粘在内胆上,不花大力气根本清理不掉。所以我选的蒸烤箱一定非常容易清洗。

从网上了解到,目前最容易清洗的内胆材料是一体式陶瓷材料。因为平缝少,所以不会发黄、爆瓷、生锈,也不会释放有害物质。材质安全易清洗,油污擦一擦就能轻松解决。所以我更喜欢陶瓷内胆的蒸烤箱。(其实后来我也做了同样的选择。)

5.简单操作

因为我爸妈有时候会来我家住,尤其是我爸,他是个很爱吃的人(哈哈,我就是遗传了他)。所以我的蒸烤箱操作一定要简单,不然爸爸不会用,我也没有偷懒的机会。

而且我的孩子越来越大,学习做菜的热情也在高涨。我买蒸烤箱的时候,要充分考虑孩子的需求。操作越简单越好。让我老母亲当掌柜是最好不过了!

当然,这也是我选择德普NK55TC的主要原因。它拥有全智能彩色触摸屏,内置99种本地食谱和500多种云端食谱,并可无限扩展。甚至支持一键烹饪,非常方便。

同时也主要是因为这个品牌价格适中,性价比高。

6.其他人

他的要求最好能满足,比如水箱要外置,方便加水。

安全性要高,比如蒸汽发生器、内胆等主要部件的材质要达到食品安全级别;有多层防爆玻璃门,便于观察食物,防止烫伤等。这些也是缺一不可的。

明确了自己的购买需求后,我开始在东哥家挑选我的目标蒸烤箱。其实我的购买方法很简单:输入关键词“嵌入式蒸烤箱”后,筛选容量在51到60升之间,得到以下蒸烤箱。

蒸烤箱,绝对是提升幸福感的神器~

后来,我发现在这些蒸烤箱中,德普辛凯的NK55TC最符合我的需求,原因如下:

大彩屏,操作简单。

烘烤方式:上下四管加热;蒸模式:直喷式蒸汽发生器,食品级不锈钢材质,确保安全,出汽更快。

陶瓷一体内胆,易于清洗。

价格不贵,性价比很高。前几天去东哥家看了一下,价格比之前买的时候涨的还多。买对了…不过双11应该会有活动,有需要的朋友可以蹲着来一波优惠。

好了,美食秀结束了,就等你的赞了,谢谢!

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