以前家里用微波炉，最近想买个烤箱。看了一圈，最后决定选择微蒸烤一体机。

原因是如果三种功能对应三台机器，厨房会占很大空间。现在电器的多功能组合也很流行，一机应付各种使用场景。

听朋友推荐，选了漂亮的R3，型号是BG3404。618期间，这款机器也能做到3X99的价格。在一体机中，价格相对实惠。

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和设计。

简单看一下包装，架子和烤架放在泡沫中间。

这个包装衬垫很到位，四个角有额外的保护套，周围有两条木条防止磕碰。

机器还是挺重的，不过成年人可以自己抬。

整机不大，宽595mm，高454mm，深525mm。但是，建议预留宽度要大一些。毕竟散热需要一点空的缝隙。

机器正面设计非常简洁，钛钢灰面板，可以融入各种装修风格的厨房。

操作区集中在上部，左侧是功能区，中间是显示屏，右侧是水盒。

功能区有8个触摸按键，可以实现微烤、烧烤+热风、微蒸、微波+烧烤+蒸汽，几乎可以组合十种功能。一台机器可以满足很多使用需求。

然后是定时，参数调整，水箱弹出按钮。

显示屏不小，字体也很大，操作起来会更直观，对老人也会更友好。

然后是确认/开始和暂停取消按钮，童锁和开始暂停都是一键完成的。也可能是为了照顾整体美观，尽量减少多个按键的复杂观感。

水盒位置，支持一键自动弹出，这个后面会演示。

底部只有漂亮的Logo，没有任何多余的花哨。

圆柱形不锈钢手柄，做工也相当细致，没有毛刺。出风口位于门内，不仔细看是看不出来的。这个设计不错，既保证了功能性又兼顾了美观。

看看吧，铰链手感不错，还支持悬停功能。

一体式不锈钢门框，容量34L，对于我们一家三口来说绰绰有余。即使父母或者朋友来了，也能满足需求。

中间是热风出口，多边形蜂窝状。作用是在烘烤过程中实现热风循环，使食物受热更均匀。

四角的开口是蒸汽出口，蒸汽从这四个位置排出，可以使蒸汽在整个箱体内均匀分布。

加热管在顶部，呈环状分布。

水槽的位置也有相应的提示。如果用后有水，可以用脱脂棉清理水渍，然后使用自洁功能，再高温杀菌。

一开始我还担心这个机器会有太多的水残留，但是用了几次之后发现问题并不严重。

多层结构的门板也相当厚，而且这款机器还有冷触门技术。也就是说，机器工作时，门板不会发热，直接触摸也不会有烫伤的风险。

两侧设计有提手，方便移动。

在后面，加热组件和风力涡轮机有点突出。如果要嵌入，一定要注意确定大小。

加上格栅和支撑架，做工和细节也不错。

使用

刚开始因为我的柜子没有预留位置，所以直接放在台面上，等新房装修后再嵌入。

这也是漂亮的R3的优势。不仅可以嵌入，你还可以直接放在桌子上。

其实不太占地方。可能比很多人想象的要小。我现在放在这里，以后可以做一个嵌入式立体架，放在左边空缝隙，也不占空间。

而且显示屏的字体很大，老年人操作起来不会很困难。

让我们看看水箱。

点击水盒弹出按钮，水盒会自动慢慢打开。很有技术含量。看GIF。

弹出后可以直接拔出来。水箱的容积是1L，应该是相当大的。使用过程中基本不用加水，我觉得坚持七九十分钟左右没问题。加水的方式也挺简单的，直接拔掉盖塞就行了。

通电，灯亮。不过这个机器不是设计用来开钥匙的，待机状态下门会亮。

R3有很多功能。其实可以简单归类为微波、烧烤、蒸汽。这三种功能可以设置不同的组合，大概有十种功能可以组合，比如微烤、烧烤+热风、微蒸、微波+烧烤+蒸汽等等。听起来很复杂，但是第一次熟悉之后，基本没有什么上手难度。

选择模式后，可以调整里面的参数。如功率、温度等。，而且自由度比较高。

有趣的一点是，美的R3有预置菜单，相关程序号需要在手册中查询。

不同的菜单，预设不同的程序。比如S系列菜单，剁椒鱼头100%蒸+300W微博，清蒸虾或大闸蟹100%蒸。p系列有蛋糕、饼干、面食等。

我们先试试解冻。没有单独解冻的选项，但常识是一档可以用微波。

工作时，前面板的观察窗可以看里面的大致情况，还有辅助照明。

解冻后可以看到肉还是嫩的，没有过热快熟的现象。加热均匀，肉不干燥，汁液保留。

我之前是用微波炉解冻的，要么是受热不均，边开边冻，要么是解冻后肉很干。

酱油排骨简单处理后就可以放入蒸烤箱了。

选择程序S21，也就是蒸排骨。预设机器为100%蒸汽+300W微波，预计完成时间11分钟。还有一个小细节。你可以在屏幕上看到水箱里的水量，这很好。

因为配备了冷触门技术，所以即使在加热时触碰门体也不会烫手，非常人性化。

1分钟后出炉，看起来还挺开胃的。

与传统的微波相比，蒸汽和微波的结合可以还原食材本身的味道。肉吃起来不像柴火，也不耐嚼。刚刚好。排骨上的汤很浓郁，没有之前微波加热的生涩感。

也是加热均匀，这道菜吃完也没发现排骨没熟。

本来担心蒸完会有很多水，但是没有问题，比我想象的好多了。

换个角度看，不多，擦一下就好。

让我们再蒸一个鸡蛋。从菜单中选择S11。100%蒸汽，预计时间为12分钟。

官方介绍是7秒出蒸汽。我几乎每10秒就做一次，我已经可以看到蒸汽冒出来了。

两分钟就能完成。我提前撒了点香油和葱花。全蛋的外观和口感都很棒，色泽金黄透明，口感顺滑。

当然，烘焙也是这种机器的优点。这只被养了以后会慢慢入坑。

摘要

到现在为止，我对美的R3的微蒸烤一体机还是比较满意的。实现了我的“多功能，省空”诉求。

微波，蒸汽，烘焙，一机兼顾。有了日常使用，可以玩出更多花样，而不必单独配置相应的机器，占用更多的厨房空房间。虽然是嵌入式设计，但是可以放在桌子上。

外观极简，做工不错。弹出式水箱和预置菜单更人性化，上手后就能掌握。34L的容量，可以满足普通家庭的需求，甚至一个朋友也能应付。

以下是我认为可以改进的地方。

主要集中在说明书上，首先说明书比较简单，你先熟悉一下；然后，手册里有很多菜单。建议买后拍照或者下载电子说明书。

其实老一辈的饮食习惯或者固有印象，可能一时半会接受不了烤箱。但是年轻人不一样。更好的生活质量是我们的目标。好的生活质量包括吃。我们以前做饭，但是频率不是很高，也没有厨师的手艺。但是有了这个漂亮的R3微蒸烤一体机，我和老婆经常会盘算着下次怎么做，怎么烤入坑，儿子喜欢吃什么。

或许这也是微蒸烤一体机和其他家电的区别吧。不要怕买回来没用。只有买了才知道怎么更好的用。

这款漂亮的R3价格是大多数家庭都能承受的。我觉得换个生活比拿这个钱出去吃几顿饭好得多。也许以后你会爱上烹饪和烘焙。