前言:

疫情期间，我在家的时间比较多，就渐渐看电视了。没想到被电视购物频道的蒸烤机种上了草。看到包子蓬松湿润，羊肉串也不行，整个活鱼直接进去也不觉得局促。和我家相比，一个大蒸笼一次只能蒸3-4个馒头，而且馒头和蒸笼中间还是湿的，感觉完全脱离了同一个时代。

后来来到这里发现，这个站的很多厨师对这个新时代的厨电已经享受了很久。这种嵌入式蒸烤箱一机可当多种电器，而我的烤箱、电饭锅、炸锅已经占据厨房一面墙很久了。微波炉里除了热食和牛奶，其他利用率都不高，真是憋屈。为了享受科技时代的厨房，整合资源减少空的占用，我们还决定升级为蒸烤一体机。

看了一些厨师的文章，结合自身需求，发现美的有了一款新的型号BS5052W嵌入式烤箱一体机，很是心动。原因不仅仅是它50L的容量，还有一台可以覆盖七台的容量，让我可以整合现有的厨房电器，通过手机简单几步就可以操作。

更看重其易清洗的搪瓷内壁，360°立体加热系统，稳定的立体双蒸汽喷嘴，更高的智能联控能力。

由于均匀的加热和精确的湿度控制，制备的食品具有极好的颜色、形状和味道。

接下来，我们就来详细看看这款美的BS5052W嵌入式烤箱一体机是一款怎样的高标准现代厨房电器。

商品链接:

美的BS5052W嵌入式蒸烤箱一体机家用搪瓷智能电蒸箱电烤箱二合一4599元天猫精选去购买

外观:

感谢这么多年漂亮的厨房电器，第一眼看到这款一体机蒸箱，就被它的外观吸引住了。正面是加厚的玻璃面板，可以带来非常好的内外保温效果。要说现在的厨电没有点价值，连做饭都没兴趣。

美的BS5052W嵌入式烤箱一体机也可以放在桌面上。由于这里没有预留嵌入式房间空，所以直接放在桌子上也没有违和感和不便。如果是嵌入式环境的话，集成性更强，也更美观。

正面巨大的可视透明窗口，以及几乎横跨整个面板的轻奢精钢拉丝银色手柄，不仅价值巨大，使用起来也非常贴心。

上部设有触摸按钮和数字显示面板。控制键灵敏，与前面板融为一体，更容易清洁。虽然按键不多，但是通过自动菜单和组合，功能很多。

前面板右上方是大容量蒸汽水箱。

按一下就可以弹出水箱，不用完全取出就可以直接打开硅胶塞加水。是非常方便的人性化设计。

为了满足这个50L大容量蒸烤箱的胃口，还是需要16A 250V三个插头，所以如果家里厨房是10A的小功率插座，需要提前更换。如果实在不想折腾，也可以准备一个16A的转换插头。网上有很多。

打开前面板，就能感受到铰链力控制的精准。这种精度使得下拉门板可以停在90度内任意想要的角度，既防止开门时门突然倒下，又可以在操作时解放双手。

打开门板后，可以看到门框周围有一整圈密封的硅胶垫。这种设计使得蒸汽烤箱一体机工作时热量和蒸汽不会泄漏，保证了食物的热度和口感。内空房间很高，可以容纳多层托盘。

用尺子量一下里面空的房间，长46cm。

可以深达43cm。

高33cm，算下来有60多升。加上侧面搁板和上部加热管的损耗，实心50L大容积。

框架的做工质量也很不错。厚实的不锈钢框架设计巧妙，能够调节可变层的高度。

附带的蒸盘和烤盘可以根据食物的高低适当放置。

烤盘也是搪瓷材质，可以起到不粘涂层的效果，使用后的清洁更加简单方便。

蒸汽板具有有利于蒸汽渗透的孔形状。这种闪亮的高品质不锈钢具有很好的质感。

烤箱一体机内腔为搪瓷材质，底部设有凹槽，可以收集积水，方便清洗。

搪瓷材质耐高温，里面的高温蒸汽更容易清洗。它还有不易变、耐磨、耐刮的无缝设计。同时比不锈钢更适合复杂的烹饪环境，也不是那些仿不锈钢之类的材料能比的。

美的BS5052W蒸烤箱一体机下加热管采用隐藏式设计，上加热管外露。通过一体机背部巨大的风扇口，可以实现多种烹饪加热模式，满足不同的食物需求，还有一种红外烧烤模式。LED灯和蒸汽通风口也在里面。

如果觉得懒得记那么多模式，美的BS5052W嵌入式蒸烤箱一体机还有自动菜单烹饪模式。机器侧板有索引标签，真的很贴心。从索引上的20个菜单也能看出这款一体机蒸锅的威力。

对于嵌入式设备来说，由于空房间比较紧凑，通常会有一些散热方面的顾虑。不过这款漂亮的BS5052W嵌入式蒸烤箱一体机采用了前置散热器来保护机器和机柜。

而且这个散热孔在机器面板合上后并不明显，完全不损害一体机的美感。

体验:

用这种新的高价值厨房用具烹饪真是一种享受。它的大显示屏和巨大的透明前窗便于理解烹饪过程。

它的两种蒸汽模式加上七种烘焙模式，以及20种自动菜单烹饪，即使对新厨师来说也能做出好菜。比如，我可以直接选择S07粉丝蒸娃娃菜。

或者P06烤鸡中翅。只要等到它完成。

然后一顿美味的午餐出来了。蒸煮过程中，蒸汽温度范围可达50-100℃；烘烤温度范围可达50-250℃，也可手动调节。低温烤牛排是一道名菜，用普通炊具很难做出来。

在烹饪过程中，为了防止熊海子乱搞或者误操作控制面板，还可以设置儿童锁，保证安全。

用后轻轻一抹就干净了。非珐琅腔机能带来的清爽吗？

最后要说的是，美的BS5052W嵌入式蒸烤箱一体机安装美的美居App并配对后，就可以手机操作了。

我更看重的是各种适合全合一烹饪的菜谱，可以不断更新。这简直是天大的宝藏。这不是一站打七站的节奏，而是一站打七站。看着这些菜，我都流口水了。我还得继续看我晚上要做什么。从食物记忆中，还可以看到做过的菜谱。直接选择就可以复制烹饪，太方便省心了。

总结:

现在，难怪所有的厨师都开始使用一体蒸锅了。它可以将一个蒸锅作为多个炊具使用，其高度智能的烹饪模式非常经济省心。随着它的到来，我终于可以开始简单的厨房设计，淘汰旧的烤箱和蒸锅。

美的BS5052W嵌入式蒸烤箱一体机，其精准的温度控制和蒸汽量，方便快捷的操作体验，在高度智能化的自动化菜单下，只需按照说明选择食材和配料，就能轻松做出美味的食物。易清洗的搪瓷让烹饪后的清洁不再繁琐，可以悠闲地享受美食。

但是美的产品优秀的做工，人性化的设计细节，完善的售后体系，让它看起来是那么的棒。