随着母乳研究的深入，HMO的优质特性引起了中国营养学家的关注:去年12月，中国营养学会牵头编写了《母乳低聚糖:功能、调控管理及应用前景》报告；今年4月，国家卫健委再次就HMO中的2'-岩藻糖基乳糖(2'FL)征求意见，并将其应用范围从儿童奶粉扩大到婴幼儿配方食品和特殊医学用途婴幼儿配方奶粉，使得HMO在奶粉细分领域脱颖而出。但是面对市面上为数不多的产品，妈妈们应该如何选择呢？今天，奶粉智库挑选了六款知名跨界奶粉进行深度评测~

1.HMO为什么会关注？

在评价之前，我们先来看看HMO在哪里。为什么这么“火”？

HMO代表母乳低聚糖，是一种由3~10个单糖通过糖苷键连接而成的低聚碳水化合物。它是母乳中天然存在的第三大营养素。其含量与蛋白质相似，已鉴定出200多种不同类型。HMO复杂的结构和组成赋予了HMO强大的生物学功能，包括改善肠道消化吸收、调节免疫系统、促进婴儿认知发育等。，特别是在建立宝宝自我保护方面发挥重要作用。

(图片来自《母乳低聚糖:功能、法规管理及应用前景》报告)

目前，新一代消费者更加注重科学育儿，追求高端精细化喂养，母乳喂养意识不断加强。作为母乳中的活性物质，在国家政策和行业发展的帮助下，HMO对最主要成分2'-岩藻糖基乳糖(2'FL)的应用已于今年4月扩展至婴儿配方奶粉和特殊医学婴儿配方奶粉。自2016年第一罐HMO奶粉问世以来，越来越多的知名乳企将研究重点放在了HMO上，包括雀巢、伊利、惠氏、达能、菲仕兰、合生元、美赞臣、Hepnokai 1897等。市场上也出现了一些HMO的产品。

为了帮助妈妈们选择更好的HMO奶粉，今天，我们挑选了六款进行深度评测:合浦凯诺1897未来版、美赞臣香港版安尔宝、惠氏香港版启赋未来版、雀巢BEBA至尊版、雅培香港版李欣玫、爱他美奇迹蓝罐。

评估描述:

本次测评由奶粉智库测评中心组织，不涉及感官测评。所有参与测评的产品均以3个细分市场为例，以下省略细分市场。婴幼儿配方食品请参照国家标准GB10767-2010《食品安全国家标准较大的婴幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂的使用》。

第二，营养配方是核心

营养是奶粉的灵魂，科学全面的配方才能给宝宝带来更好的营养。接下来重点分析HMO为主的硬核营养组合和其他可选营养成分，为大家讲解这六款知名HMO奶粉的配方~

1.核心营养

首先我们来看硬核营养的搭配。可以关注添加HMO，乳铁蛋白，乳球蛋白膜。组合营养为乳源活性因子，对构建肠道生态、抵抗有害菌、提高思维认知有重要意义。

总结:

①在添加HMO的情况下，将2'-岩藻糖基乳糖(2'FL)添加到每种产品中。众所周知，HMOs中最重要的成分是2'FL，它不仅得到了欧洲食品安全局(EFSA)的积极评价，还获得了欧盟委员会和美国美国食品药品监督管理局的批准。早在2016年就被列入我国食品添加剂新品种征集名单。其中惠氏港版启赋未来和雀巢BEBA至尊版HMO类型丰富，但海普凯诺1897未来版在内容上有很大优势。

②三种罕见的营养组合中，只有未来版的Hepunokai 1897同时添加了HMO、乳铁蛋白和乳球蛋白膜。硬核保护营养种类齐全，内容优秀，有助于激发宝宝的内在防御。其次，美赞臣港版安尔宝添加了HMO和乳脂球膜，其他产品没有强化乳铁蛋白和乳脂球膜。

2.其他营养

除了三大硬核乳源活性营养素，消化吸收、脑视力发育等营养素也值得关注，如水解乳清蛋白、OPO、CPP、益生元、益生菌等有助于宝宝消化吸收的营养素；DHA、ARA、β-胡萝卜素、核苷酸等成分，全面充足的配方可以保护宝宝的健康。

1)消化吸收相关营养

①所有奶粉都添加了益生元，HMO也在一定程度上起到了益生元的作用。其中合浦凯诺1897未来版、美赞臣港版安尔宝、惠氏港版祈福未来、艾塔米奇迹蓝都能有不错的添加内容。

②除了雅培港版李欣玫，其他奶粉都强化了乳清蛋白含量。其中，Hypnoke 1897未来版和雀巢BEBA至尊版添加了水解乳清蛋白，惠氏港版启赋未来强化α-乳清蛋白。水解乳清蛋白和α-乳清蛋白的分子量更小，更有利于宝宝的消化吸收。

③海普诺凯1897未来版、惠氏港版、开福未来、艾塔米奇迹蓝可以强化OPO或SN-2棕榈酸，其中海普诺凯1897未来版OPO含量较好，充足的SN-2棕榈酸可以有效软化大便，降低宝宝便秘的概率。

④只有未来版的Hypnoke 1897同时添加了上述五种营养素，其他产品都没有添加CPP和益生菌。CPP可以促进钙、铁、锌等二价矿物质的消化吸收。益生菌可以平衡肠道菌群，帮助宝宝肠道健康。

2)其他可选的营养素

①从营养成分来看，Hepnokai 1897未来版、惠氏港版凯富未来、雅培港版李欣玫都不错。其中，Hepnokai 1897未来版和惠氏港版凯富未来新增8种，雅培港版李欣玫新增7种。其营养成分与大脑视觉发育、脂肪酸代谢和提高免疫力有关。

②美赞臣港版安尔宝、雀巢BEBA至尊版、艾塔米奇迹蓝可添加种类较少，其中雀巢BEBA至尊版、艾塔米奇迹蓝只能添加两种。

总结:在其他营养成分方面，6款HMO奶粉的添加差异较大，个别奶粉在营养成分的种类和含量上均表现良好，如Hepunokai 1897未来版和惠氏港版启赋未来版，但部分奶粉更侧重于HMO的添加，其他营养成分的添加有所欠缺。

第三，工艺原料是基础。

先进的技术是生产一罐好奶粉的基础，优质的原料和营养配方离不开技术。比如结合了干法和湿法优点的干湿法工艺，益生菌的包埋工艺，特殊牛奶原料的生产工艺等。，我们可以通过产品原料了解生产过程。

①主要原料方面，未来版的Hepnokai 1897，李欣玫的蓝罐，雅培港的Aitami Miracle都采用脱脂牛奶/牛奶。一方面，原料奶的新鲜度比奶粉好；另一方面，从奶到粉的过程中，湿法可以保证原料营养混合的均匀性。

②特殊工艺牛奶原料方面，Hepnokai 1897未来版、美赞臣港版安尔宝、艾塔米奇迹蓝的乳清产品均可含有浓缩乳清蛋白(粉)，经过特殊浓缩工艺，可大幅提高乳清蛋白比例，Hepnokai 1897未来版、美赞臣港版安尔宝的乳脂球均出自此地；未来版Hypnoke 1897和雀巢BEBA至尊版中含有的水解乳清蛋白可以通过酶解过程将大分子蛋白水解成小分子。此外，乳清脱盐需要特殊的脱盐过程，以增加乳糖和乳清蛋白的含量。

③如果奶粉中添加了热敏性物质，需要采用干法工艺和特殊工艺进行保护。热敏性维生素如维生素C和B1，以及蛋白质如乳清蛋白和乳铁蛋白。此外，益生菌菌株的数量和活性受温度影响，因此在生产过程中应采用特殊的包埋技术来保留其生物活性。

总结:在原料处理和工艺加工方面，特殊牛奶原料的深加工和湿法粉碎保证了更均匀的营养，保护了营养成分的生物活性。未来版的Hepunokai 1897和Aitami的奇迹蓝罐表现都不错。

四。评估和总结

奶粉的选择常常困扰着宝宝爸爸和宝宝妈妈。通过对营养配方和工艺的深入评价，不难看出，上述6款HMO奶粉在硬核活性营养和其他营养方面各有侧重，添加的种类和含量值得关注。需要注意的是，Hepnokai 1897未来版和雀巢BEBA至尊版没有添加白砂糖、香精香料等敏感成分。

综合来看，以上六款HMO奶粉各有特色。消费者在选择时应结合宝宝的实际情况:

★如果你比较关注HMO、乳铁蛋白、乳球蛋白膜，那么Hepnokai 1897未来版不错，但是如果你比较关注HMO的添加，惠氏港版启赋未来和雀巢BEBA至尊版也有一定优势；

★如果你除了以上三个硬核奶源活性营养成分外，更注重消化吸收等其他营养成分，那么海普凯诺1897和惠氏香港的未来会很好；

★如果更注重奶粉生产的工艺技术，未来版的Hepnokai 1897和艾塔米的奇迹蓝罐都不错。

因此，结合六款知名HMO奶粉在免疫、消化吸收、大脑视觉、敏感成分等方面的表现，未来版赫普诺凯1897的营养配比更加科学、全面，也相对突出。

(注:测评结果仅供参考，不代表唯一的评选标准。购买时可以根据宝宝的实际情况、商家折扣、购买渠道的便利性、性价比等来选择。)

最后，需要注意的是，母乳是婴儿最好的食物。如果母乳充足，建议母乳喂养最好。马宝最终的购买要看宝宝的实际情况，适合宝宝的才是最好的。

今天的文章到此结束！想了解更多“奶粉评价”，请在文末给我们留言评论~