学茶是使命！

酒后凉风生两腋窝，齿颊留香。

宁静致远，从而达到你的最终目的，这就是林。

盛夏，很多人沉迷于清凉畅快的夏日饮品，但这对本已脆弱的都市白领来说，无疑是雪上加霜。

夏天可以贪凉，但别忘了享受一杯红茶的清香。红茶属于全发酵茶，是中国历史上的名茶。它可以帮助胃肠消化，促进食欲，消除水肿，并加强心脏功能。经常喝对我们的健康有好处。

更何况它不太注重喝红茶，更适合在办公室待久了的都市白领茶友。

喝红茶的人不讲究一个:想吃什么就吃什么

喝白茶的时候，因为白茶的纯净和优雅，为了不糟蹋茶味，只能配比较清淡的茶。

如果搭配口感过重、气味过浓的茶，会使我们的味觉和嗅觉失灵，降低对茶香和茶味的感知，错失好茶。

在那个年代，新制成的白银针有芦苇和玉米须的香味，而陈年的白银针有大米的香味，而白牡丹有丰富多样的花香。这些茶香都需要极其敏锐的感知才能感知一二。

如果我们吃了重茶点，比如巧克力、香酥面，这类食物的气味会在我们的鼻子里停留很久，我们的嘴里会充满甜腻的味道。白茶细腻多变的香气和口感会被掩盖，我们根本闻不到，喝不到。

但是红茶不一样。

红茶本身的茶汤香味浓郁，茶香浓郁，醇厚甘甜，非常爽口。

即使吃一些重茶，喝两杯红茶也能盖住味道，留在嘴里的味道也会是红茶的味道。

而且普通人对红茶要求不高，能品出来就已经可以接受了。红茶搭配任何糕点依然可以有淡淡的茶味，淡淡的香气，淡淡的甜味，这就足够了。

可以搭配红茶的茶点有很多种，巧克力、山楂糕、面包、麻花、绿豆糕等。

当你喝白茶和岩茶时，你可以提供所有你到了红茶时不敢轻易接触的茶点。此外，红茶还能消食减肥，促进肠胃蠕动，红茶配甜品简直成了那些努力减肥的人的福音。

喝红茶的人不讲究二:不讲究茶具和冲泡方法

当我们喝白茶时，我们注意使用白瓷盖碗。白瓷质地细腻，不闻不臭，非常适合冲泡淡雅清新的白茶。

但是盖碗冲泡是有准入门槛的，不是那么好用。对于刚接触茶叶的门外汉来说，用盖碗冲泡是一项极其烫手、高难度、高难度的“技术”。

因为不习惯盖碗的人，烫手，摔碗的人，到处都是，浪费了很多好茶汤。

不过做红茶没那么麻烦，因为红茶不讲究茶具。

泡红茶不一定要用带盖的碗。精美的玻璃壶、白瓷或陶瓷茶壶、古茶壶都可以成为冲泡红茶的最佳选择。

待在伊泽克时，拿出玻璃壶，放一把干茶进去，然后用开水冲泡。茶香四溢，茶色晕。喝起来省时省力。

是最好的能隔茶叶的玻璃壶，一劳永逸，不用担心慢汤闷泡，技术不熟练。多么武断。

而对于喜欢紫砂壶，痴迷紫砂壶的茶友来说，红茶可以帮助他们与紫砂壶和解。

众所周知，白茶香型丰富，层次多样，但茶香在六大茶类中还是比较清淡的。特别是白茶中的新白茶，只能用白瓷盖碗冲泡，这样才能保证其茶香不逸出、不流失。

如果用茶壶冲泡新白茶，可能会让原本100%的茶香，只让我们感受到50%，大大降低。这样喝白茶会失去白茶的美，很可惜。

但说到做红茶，就没那么多顾虑了。红茶可以用茶壶大胆冲泡。

与白茶相比，红茶是一种全发酵茶，发酵程度重，茶香更浓、更重、更香、口感更浓。因为这个特点，它不怕紫砂壶的气孔。

尤其是优质红茶，内含物质丰富，细节深刻，茶香浓郁，茶汤沉郁。由于发酵程度高，这些内部物质全部落入茶汤中，所以经得起任何茶具的打磨。

喝红茶的人不讲究三:不讲究搭配，可以随意搭配食材

喝白茶的时候，如果想有更浓的枣味，会在白茶里加几颗红枣，一起煮。煮出来的茶汤甜度会更高，枣味更浓。

不过好像仅限于老白茶和红枣。白茶原汁原味，不建议在茶汤中添加配料，会破坏白茶的天然口感和营养。

喝岩茶时，有茶友建议加入玫瑰、菊花等。，这也是不推荐的。岩茶本身有花有果，加其他花会掩盖自己的香气，但会艳俗。

但是，我们喝红茶，不一定要走寻常路，也不一定要按部就班。红茶可以和红枣、枸杞、玫瑰、牛奶等混合饮用。，可以随意勾兑，随心所欲。

这也要归功于红茶的制作工艺。正是因为属于全发酵茶，所以才具有包罗万象，无所不包的特点。甚至像薄荷和薰衣草这样的香料植物也可以和红茶混合。

总而言之，红茶是一种可以随你折腾的茶，尤其是红茶中的小红茶。其发酵度可达70%至80%，耐受性更高。

但红茶品质越高，越建议喝纯天然的，不加任何调料的茶。原味就是茶的原味。所以，并不代表好红茶的花果香和桂圆汤被破坏了。

工作再忙，日子再苦，也别忘了一杯茶的美好！

原文注:本文由百江茶院林(百江2018)原创。转发时请注明出处。谢谢你的合作。

找到一款好茶从来都不是一件简单的事情。