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绿茶的核心产区

绿茶产区天花板,看看有没有你家乡的茶(上)

中国的六大茶类是:绿茶、红茶、白茶、绿茶(乌龙茶)、黄茶和红茶。

绿茶是六种茶中唯一的非发酵茶,也是贡品、名品、名茶最多的茶种。古时候连皇帝都要抢杯春茶附庸风雅。

中国几乎所有的茶叶产区都产绿茶,每年茶叶总产量的70%是绿茶。绿茶产于北方的山东、陕西、甘肃,南方的海南。

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其他还有:浙江、江苏、安徽、河南、湖南、湖北、江西、福建、四川、重庆、广东、广西、云南、贵州,几乎涵盖了南方所有省份。

今天就带大家盘点一下国内所有绿茶天花板地区。快来看看你都喝过哪些绿茶天花板区。

西湖龙井-石峰山

西湖龙井有狮、龙、云、虎、梅五大核心产区,其中以石峰龙井最好。

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“狮子”是指以石峰山和狮子山为中心,包括公户寺、龙井村、棋盘山、上天竺等周边地方,茶园面积约800亩。

石峰山自然生态条件得天独厚,气候温和湿润,绵绵细雨,年平均气温16.1℃,平均湿度80%以上,降雨量约1500毫米。

同时,石峰山周围的土壤是由“西湖应时”岩屑、白沙和黄土经粉砂岩、粉砂质泥岩风化而成,其中所含的微量元素特别适合优质茶叶的形成。

除了优越的自然条件,作为西湖龙井最早的产地,在植茶制茶方面也有着丰富的经验和传统,所以石峰龙井的地位不可动摇。

洞庭碧螺春-洞庭山

洞庭碧螺春的产地根据国家相关标准限定为苏州市吴中区东山镇(洞庭东山)和金庭镇(洞庭西山)的茶叶产区。

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地处北纬31度,日照时间全年变化规律,昼夜比好,温度湿润,无霜期长,雨水充沛,四季分明,为茶树的充分生长创造了非常适宜的环境。

洞庭山上果树遮荫,四季如春,花果不断。茶园和果园融为一体。茶树种在橘子园、枇杷丛、梅花树、桃花根的缝隙里,枝连根连。

果树林套种茶树,一年四季都在吮吸着花果的芬芳。在芬芳的花果影响下,孕育出碧螺春茶特有的天然花果品质,使碧螺春的品质与众不同。

猴坑,太平猴魁

【/s2/】堪称“绿茶之王”的太平猴魁,仅产于黄山,其核心产区仅在猴坑。

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猴坑位于东经118.5,北纬30.7。黄山和太平湖环绕,形成独特的地方小环流。

这里年平均气温14-15℃,年降水量1650-2000毫米,无霜期220-230天,相对湿度80%以上,雨水充足,可供降温增湿。

另外,茶园的位置多为朝北、朝东,云雾缭绕时间较长,避免了茶叶长时间的阳光直射。独特的地理环境孕育了太平猴魁的独特品质。

黄山的毛峰——冲头园

黄山毛峰茶产于徽州区毗邻黄山风景区的福溪、崇川、岗村、芳村、杨村、长潭。其中,核心产地为富溪乡富溪村崇川组(崇头院)。

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光绪元年,漕溪郑燮安创制黄山毛峰,其芽茶原料选自崇头园茶园。

这里气候温和,雨量充沛,四季分明,平均海拔800米左右。这里以山地和森林为主,漫山遍野都是溪流和兰花,共生环境极佳。

常年被雾覆盖,日照时间短,为黄山毛峰提供了得天独厚的生长条件。

信阳毛尖-车云山

信阳毛尖茶的主要产地有车云、吉云山、田芸、吴韵、雷震、黑龙潭、白龙潭、何家寨,也就是著名的“五山两池一村”。

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其中以车云山顶雾凇塔为最,人说“水在浉河中央,茶在车云山顶。”

车山村因山而名,平均海拔647米。它一年到头都充满了云。茶的历史最早可以追溯到西周,是中国初春最长的地方。

这里山高林密,雨水丰沛,土壤富含多种益生菌矿物质,早春昼夜温差大,茶芽昼生夜藏,聚集了丰富的营养元素,成就了车云茶无与伦比的品质。

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