写在前面

在现代人的生活中，更加注重养生，闲暇之余，人们经常会选择食用原汁原味的果汁或者做一些自己喜欢的快乐水，在这种情况下，很多人就会选择购买破壁机，多数是为了榨果汁、打豆浆，有时候也可以打蔬菜汁，但是如果购买的机器便宜，转速不够，喝的时候会感觉很粗糙，影响口感。

什么是破壁机？

简单来说就是利用高速旋转的刀片把食物打碎的机器，破壁机相比榨汁机、搅拌棒以及豆浆机，转速更高，打得更碎，做出来的料理也更为细腻，破壁机的功能更加全面，可以用来煮粥、磨豆浆、做汤以及榨果汁等。

破壁机怎样选？

1.看破壁机电机的转速及扭力，看破壁机的刀，好的机器即有钝刀又有锋刀，二者相辅相成。

2.破壁机的杯体必须是食品级材料。

3.看破壁机的稳定度，破壁机在工作中是平稳不会抖动的。

经过朋友推荐和再三比对，楼主最终还是决定入手苏泊尔破壁机SP815S，下面为大家进行介绍。

一、产品介绍

1.机身主体

机身主体外观采用香槟金加黑色的设计，金属外壳显得高档有质感，主体前端是功能显示屏，上部是搅拌杯底座。

从上面来看搅拌杯底座，底座接口部分中间是塑料材质，外部采用金属加固，且可以承载高速旋转产生的扭力。苏泊尔SP815S配备的高速电机，能够强劲高效地进行破壁操作，保证破壁细腻，使打出来的食物口感更加顺滑。

我们来看一下机身底部，底部上端是散热区域，一排排的散热孔十分显眼，底部中间是合格证、生产日期等信息，四个脚支撑赋予了这款破壁机突出的稳定性，保证机器使用过程中的安全性。

来看一下机身底座的特色，脚支撑就如同四个粗壮的支柱，当破壁机工作时，会产生强劲的动力，如果没有足够稳固的脚支撑，势必影响破壁机功能的发挥。

在底座侧面，设有高速散热系统，一排排密密麻麻的散热孔，能够确保机器运作过程中机器内部产生的热量及时散发出去，能够快速降温，防止电机过热进一步延长机器使用寿命。

仔细看一下显示屏，上方是预约时间区域，左右的“-”、“+”可以随时调整预约时间，中间是破壁机的功能区，可以看到苏泊尔SP815S的功能相当齐全，具有熟料早餐、快速豆浆、香浓豆浆、滋补迷糊、玉米汁、养生浓汤、八宝粥、再加热、酱料、果汁奶昔等多项功能，顺着功能区往下看，分别是功能、预约、搅拌/清洗、开始/取消等按钮，最下端是SUPOR的品牌标识，格外引人注目。

2.搅拌杯

搅拌杯由杯盖、杯身主体两部分组成，其中，杯盖上端是降噪阻音上盖，可以阻隔刀头高速搅打食材与杯壁撞击产生的噪音，中部采用的不锈钢设计，有光泽，下端采用独特的卡扣设计，能够与杯身边沿的凸出紧紧卡在一起，保证破壁机的密封性。

搅拌杯主体采用的是加厚高硼硅玻璃材质，杯体比较厚实，耐磨不刮花，测量厚度6mm（0.238in），1.75l容量，杯壁上有数字刻度，主要刻度有750ml、1000ml、1250ml、1500ml、1750ml，方便操作。

从俯视的角度来看一下杯盖，最上面是塑料杯盖，就好像一个转盘，可以拆下清洗，中部是不锈钢材质，杯盖手柄上面印有注意事项，主要有：第一，工作前请务必将杯盖旋转到位；第二，工作中严禁打开杯盖；第三，请小心蒸汽烫手；第四，在杯盖密封圈处淋水有助于旋合；第五，制作热饮时，杯盖五金部位温度很高，请勿触摸。

杯盖侧面采用的是黑色塑料卡扣设计，四个卡扣能够与杯身紧紧卡在一起。

看一下杯盖内部，采用的是不锈钢的材质，方便进行清洗。

搅拌杯的底部是黑色塑料材质，边缘厚度1.8mm。底部也是供电模块，和主机是字母扣的模式，六根胶针，介绍到这里可以看出安全性做的还是不错的，整机三层都是层层断电的，拿下搅拌机的杯盖或者拿起破壁机都是可以断电的。

杯底使用的是6叶精钢破壁刀，刀体为精钢材质，坚固锋利超耐用，加厚的刀头设计，能够强劲破壁，不易卷刃，再加上独特的破壁黄金角，能实现立体破壁，旋风扰流筋，可以扰乱杯中涡流，确保研磨更细腻。

二、产品使用体验

1.启动机器

将机器电源接通后，显示屏立马亮起，预约区出现四道黄杠，各个子功能上方的黄色灯亮起。

轻按功能按钮，黄色的灯就开始跳跃，可以根据自身需求选择相应的功能，确定后再按下开始/取消按钮即可开始工作。

2.做豆浆

豆浆一直是楼主深爱的饮品，为了能够喝到新鲜的豆浆，楼主一定要入破壁机。

黄豆、大米、冰糖备用。

豆子不用提前浸泡，直接加入纯净水。

将黄豆清洗后，倒入搅拌杯中，盖上杯盖，旋紧后接通电源。

点击功能区按钮，选择快速豆浆模式，确定后点击开始按钮，默认时间为24分钟。

看破壁机的运作状态，给人的感觉机器十分强劲。

为了弄清楚机器工作时的声音大小，我进行了噪音测试，结果显示66.2dB，已经算是破壁机中的静音级别了。不会有“装修电钻”的声音，也不会打扰到邻居和家人。苏泊尔SP815S之所以具备如此突出的降噪效果，主要得益于优越的设计，首先是杯身的智巧降噪隔音环，可以密封减震，降低中轴噪音，阻止噪音外泄；其次是双层电机隔音腔，能够有效阻隔电机运行过程中的低频噪音；再次是50mm加深式底座，加厚软胶垫，能够有效减少机器振动，从而降低震动噪音；最后是独特的螺旋降噪风道设计，可以大幅减少散热风扇与风道摩擦时产生的噪音。

黄豆打完后，就开始进行煮豆浆了，加热几分钟后，杯壁就逐渐出现水珠。

大概加热20多分钟后，杯内豆浆剧烈沸腾，说明此时豆浆已经煮熟了，到时间后可以将电源拔掉，待温度稍低后即可享用。

想必很多人都遇到过豆浆还有生豆味的情况吧，其实是因为没有充分沸腾熬煮。市面上的很多破壁机都是采用1000W功率快速熬煮，受热不匀，容易出现沉淀糊底的情况，而苏泊尔SP815S采用的是1300W大功率熬煮，环绕式加热方式能够将食材熬煮透彻，充分释放食材的营养，使豆浆口感更加香浓。

相信大家都对搅拌杯的清洗表示头疼吧，苏泊尔SP815S有专门的搅拌/清洗功能，可以实现一键自动清洗，让你安心做个“懒人”，向搅拌杯内倒入一定量的清水，轻按搅拌/清洗按钮，机器开始自动清洗，连续1-2次即可清洗干净，如果加热过程中不慎出现糊底的情况，不算太严重的话，可以使用小刷子进行清洗。

3.果汁奶昔

还可以使用破壁机制作果汁奶昔，于是楼主挑选了新鲜的草莓、一根香蕉、一些西瓜，再配上最爱的金典纯牛奶。

将搅拌杯清洗干净后，将草莓、香蕉、西瓜和纯牛奶倒入杯中，接通电源后，按动功能按钮，选择果汁奶昔模式，启动破壁机。

很快，新鲜可口的果汁奶昔便制作成功，配上一些圣女果，堪称绝配，如此巨大的杯体可以满足一家人的饮用需求，楼主为美味家庭成员倒上一杯。

都说小孩的嘴巴是最挑的，那么味道如何我们可以从小孩口中了解一二，给自家小孩倒了一杯，刚端给他，他就迫不及待喝了起来，喝完整整一大口，问他味道怎么样，好喝不？他一个劲地点头，脸上的笑容就是对味道的肯定。

现在可以省去买奶茶的钱了，自己做的营养更高还省钱。

4.八宝粥

除了豆浆、果汁奶昔外，楼主还喜欢使用破壁机制作八宝粥，向盘子内倒入适量的八宝粥米，有薏米，小米，莲子，莲子，桂圆，红豆，黑米，花生等，真可谓营养丰富。早上喝八宝粥，暖暖的一天，绝对幸福感爆棚。

将所有材料清洗干净后倒入破壁机中，接通电源，选择八宝粥模式，即可进入熬煮工作，开始熬煮时，用测温器测试一下温度，显示室温25.3度，运行几分钟后，再测一下温度显示为83.4度，这表明苏泊尔SP815S加热速度很快。

经过几十分钟的熬煮，香喷喷的八宝粥就制作成功了，粘稠细腻，口感较好，楼主一家人都比较爱吃，周末的早晨，一人一碗八宝粥，为身体补充满满的能量，营养丰富。

写在后面

苏泊尔 SP815S 破壁机，杯体采用加厚高硼硅玻璃，耐磨不刮花。采用降噪隔音环，利用50mm加深嵌入式底座减少震动，再加上螺旋消音风道设计，能够实现多维降噪。1300W加热功率，35000转/min的高转速电机，6D旋风扰流筋，配合6叶太极旋风刀，可以保证破壁更加细腻。8档研磨效果可选，粗磨细磨均可。带有10种菜单，汉字设计，操作简单，老人也可轻松学会，支持12小时定时预约，可一键自动清洗，静音不扰人。

不足：煮淀粉类高的食物，比如：玉米汁，还是容易糊底，而且刀头不能拆卸，清洗比较麻烦。煮粥的时间有些长，需要40多分钟。希望商家以后能改进一下。

总之，这款破壁机649元的价位比较经济实惠，功能强大，还是值得入手的！

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我是纵笔浮生，关注我，经常会分享一些实用、有趣的经验。

我们下期再见。