目前各种家电的智能程度越来越高，越来越多的产品可以替代人手动的日常家务工作。其中会自动做菜的料理机就是近年来非常火热的一类家用电器。没有什么家务，比一日三餐的操作频率更高的了。每天变着样的做一日三餐原本就不是一件容易的事，每天光是想一想做什么、买什么菜就很头疼。更别说不太熟悉的菜买回来还不会做。每次挑战复杂的菜品，失败几次就很影响做饭热情，所以每次做饭，也总是选择简单和熟悉的种类。

那么有没有什么能够减轻每日做菜工作，帮助人们烹饪菜品的家用电器呢？一起来看一下苏泊尔小C主厨机~

苏泊尔小C主厨机 外观和结构

苏泊尔小C主厨机拥有四种不同的上盖，分别是烘烤盖、压力盖、玻璃盖、蒸笼。通过这些盖的转换，就可以变身自动炒菜锅、电压力锅、空气炸锅、蒸煮锅。通过这些组合变换，实现炒、蒸、煮、高压锅炖煮焖、烘烤空气炸等完全不同的多种烹饪方式。

主机占用的空间并不大，基本上和普通的电饭锅、电磁炉占用的空间差不多大。黑色外观非常耐脏，主要依靠中间的智能屏幕进行操控。界面非常顺滑，操作手感非常不错，UI感觉和手机一样流畅。

在屏幕上可以选择各种菜品，然后点击开始就可以执行自动做菜程序。800+海量菜谱，丰富的口味和菜品，各种菜系都有涉及，没有的菜品各种菜单也是可以通过APP进行随时添加扩展。所以使用时间越长，支持的菜品和选择的空间也越来越多，完全不用担心会吃腻。

还配备了NFC近场通讯，除了在屏幕上直接选择菜品之外。在手机上选好菜，在机器上刷一下就可同步菜品到主厨机的屏幕上，确实非常方便了。有着鸿蒙系统加持非常不错。

手机APP可以对主机进行实时同步，也可以接收主机信息非常智能化。

锅的部分内部带有自动搅拌的锅铲，可以用于自动炒菜，也可以在高压焖煮时自动搅拌防止糊底。加热更均匀。

锅内有刻度指示。

主机与锅盖的连接通过这个接口相连。

下面为大家介绍一下四种不同的锅盖，以及锅盖对应的不同的烹饪方式做出的菜品。

高压炖煮焖：压力盖——绿豆粥

使用这个压力盖的时候，可以瞬间变身电压力锅。可以用来制作高压菜品，比如说玉米排骨汤、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥等等。自动加压，自动执行程序，锅国内自动搅拌防糊底，自动泄压。

压力盖的内侧部分，是304不锈钢的食用级材质。

在主机上面选择绿豆粥。

准备好绿豆粥需要的材料：绿豆、大米、糖和水。

执行自动烹饪程序。向锅内倒入绿豆。

锅体不仅仅用来盛放食材，而且自带精准厨房秤。倒入绿豆的时候，屏幕上自动显示目前添加的绿豆的量。这次需要绿豆150g，在我倒入绿豆的时候，自动显示已倒入的重量，方便精准添加。

加入下一种食材的时候，进行归零，就又可以看出下一种食材的添加量，非常方便。

然后再加入大米和清水。

执行自动烹饪程序。过程中它自动上压，自动泄压。中途无需任何操作。

等待它自动开盖一锅绿豆汤就做好了。

中途锅内自动进行搅拌，所以煮出来的粥也是非常均匀。而且各项食材和水的量都是精准配比，做出来的粥非常不错！

烘烤/空气炸：烘烤盖+空气炸篮——培根金针菇

下面来看一下烘烤盖。这个盖子一般与空气炸篮一起搭配使用。可以实现烘烤、空气炸锅的功能。一起来看一下。

锅盖是半透明的设计，在盖子上就布满了电热丝。

烘烤篮可以进行自动转动，方便在使用过程中加热均匀。

下面在机器上选择一款培根金针菇进行自动烹饪操作。

首先将蒸盘和碗放上，这样可以当做厨房秤使用。称量一下各项配料的重量。

葱、蒜、蜂蜜、蚝油备用。作为金针菇培根的酱汁。

主菜和酱汁就准备好了。

然后放入烘烤篮中，浇上酱汁。

然后加上烘烤盖。

都放好之后，就可以自动进行烹饪了。

程序执行中，烘烤篮会自动进行旋转，这样受热更加均匀。

然后等待即可。

等待程序完成，就可以出锅啦！

大功告成，非常美味！菜色也非常不错。

普通炒菜/炖煮——玻璃盖：西红柿酸汤肥牛

普通的料理操作，就可以用这个玻璃盖了。下面做一道西红柿酸汤肥牛。

这次用的是手机NFC碰一碰同步菜单的功能。在手机上面选择碰一碰，然后贴在主机上面，这样主机就收到菜单了。

将需要准备的原材料准备好。主要有西红柿、肥牛。金针菇等。

添加各种调料和油的时候，在主机上面也有实时承重。这样可以控制好添加的量。

按提示放入蒜和辣椒爆香。锅中炒菜都是自动搅拌完成。

然后按提示放入蔬菜和肉。然后自动炒菜。稍后按照提示放水即可。

全程自动搅拌不会糊底，耐心等待之后一锅西红柿酸汤肥牛就做好了。

由于配比精准，做出来的味道非常不错。

蒸——蒸锅：蒸香螺

蒸锅的容积还是很大的，比锅体要宽很多，一次性可以蒸很多东西。

蒸盘和盖子组成。

苏泊尔小C可以执行自动程序，也可以自定义烹饪。那么这次我们选择自由烹饪。自定义烹饪的方式和时间。

将蒸笼放在上方。在锅内放入水。选择好蒸螺的时间。

放上买回来的香螺。在菜市场这种一般也叫猫眼螺，大多数情况叫香螺。还是比较容易熟的。

放上去蒸一下。海鲜原汁原味，非常不错！

可以看到，蒸锅很快就上汽了。火力还是很足的。

蒸好之后取出就可以了。15分钟左右就可以。

完成之后就可以出锅了，蒸锅还是比较热的，开盖时候需防止蒸汽烫伤。

非常不错的香螺就做好了。螺屁股可吃可不吃。买的多的话，就吃香螺的头就可以了。

各项菜单、各项功能非常丰富，菜品也可以实时通过APP升级扩展。操作器材非常简便，而且这个鸿蒙系统的面板操作起来也非常流畅。确实是一个非常高效率的烹饪小能手。

总结

实际使用下来，这款苏泊尔小C主厨机的操作效率非常高。各项预设程序的设计也非常简便，绝大多数菜品经过1-2次填料就可以完成人工部分操作，然后等待出菜即可。主要的做菜部分都是自动进行，也并没有特别复杂的步骤。自动化程度非常高，操作起来非常省心。鸿蒙系统的智能化程度很高，流畅度非常不错，操作起来也没有任何卡顿。比起其他种类的厨房电器来说，苏泊尔的小C一个锅就相对于是空气炸锅、炒锅、炖煮锅、高压锅、蒸锅等厨具的大集合，可以胜任的烹饪范围非常广。 占地空间很小，非常省地方。

优点：自动烹饪的步骤非常简便，烹饪使用的时间短，烹饪效率很高。一锅四盖，覆盖家庭绝大部分的烹饪方式。做菜无油烟，完全不用担心油烟污染，对小厨房和开放式厨房都特别友好。

缺点：操作屏幕的背光亮度中等水平，比手机屏幕要暗一些。锅盖组件较多，收纳锅盖时需要花费一点心思。