搜搜茶什么叫酥油茶:酥油茶的原料是什么
酥油茶的原料是什么
传统酥油茶的原料是云南紧压茶，类似于现在的普洱茶，保存时间长、易运输，云南的老字号茶庄像同庆号、车顺号的茶大部分都是经茶马古道销往西藏边疆地区。将若干砖茶或沱茶（普洱茶）捣碎放入铁锅，掺水熬煮，几度开沸后，撒少量土碱，催出茶色。将沸开的茶叶水，倒进碗口粗、半人高的圆筒，放进一些酥油、少许盐巴，抓住筒中的木杵，上下搅动，轻提、重压，反复数十次，使茶叶、油脂和水融合，成了色、香、味俱全的酥油茶。生活较好的人家，或者有贵客临门，打制酥油茶时，加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干，酥油茶因此更加柔润清爽，余香满口，为茶中上品！酥油茶什么做的
方法酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。牧民提炼酥油的方法比较特殊．先将奶汁加热，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，冷却了便成酥油。许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。每百斤奶可提取五六斤酥油。酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，也可放在糌粑里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。藏族群众平日喜欢喝酥油茶。制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁，再把茶水倒入“(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，（搅拌工具）上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。藏族常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油茶，客人不能马上喝。酥油茶是什么东西做的
酥油茶的制作方法，将若干砖茶或沱茶捣碎放入铁锅，掺水熬煮，催出茶色。将沸开的茶叶水，倒进碗口粗、半人高的圆筒，放进一些酥油、少许盐巴，抓住筒中的木杵，上下搅动，使茶叶、油脂和水融合，成了色、香、味俱全的酥油茶。或者有贵客临门，打制酥油茶时。酥油茶是什么？
传统酥油茶的原料是云南紧压茶，云南的老字号茶庄像同庆号、车顺号的茶大部分都是经茶马古道销往西藏边疆地区。将若干砖茶或沱茶（普洱茶）捣碎放入铁锅，掺水熬煮，将沸开的茶叶水，倒进碗口粗、半人高的圆筒，放进一些酥油、少许盐巴，抓住筒中的木杵，使茶叶、油脂和水融合，成了色、香、味俱全的酥油茶。酥油茶是什么味道，好喝吗？
咸咸的，酥油茶是将砖茶用水煮好，加入酥油（牦牛的黄油），放到一个细长的木桶中，用一根搅棒用力搅打，使其成为乳浊液。另一种方式是将酥油和茶放到一个皮袋中，用木棒用力敲打。所以配置酥油茶叫“酥油茶。是女主人招待客人的一项非常费力的工作，由于砖茶含鞣酸多。喝酥油茶需要注意什么？
需要注意藏族习惯和礼貌。藏族常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油茶，客人不马上喝，先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，客人把碗放回桌上。主人再给添满”边喝边添。热情的主人总是要将客人的茶碗添满，就不要动它。不想再喝了。主人把碗添满，客人准备告辞时，可以连着多喝几口。但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底，这样才符合藏族的习惯和礼貌，酥油茶有御寒醒脑、生津止渴的作用。喝酥油茶也是为了助食糌粑：糌粑是将青稞洗净晾干炒熟后制成的面粉。食用方式。藏族酥油茶是什么茶？酥油茶有什么传说？
是砖茶用水久熬成，传说有两个年轻人相恋，可惜女方父亲杀死男方，然后女孩伤心欲绝殉情了。后来女孩变成了茶叶，男孩变成了盐。相关推荐
云南什么茶最好:云南普洱茶什么品
阅读()
成都什么茶出名:四川的特产茶叶有
阅读()
制作茶需要什么手续:茶叶是怎样制
阅读()
茶叶茎有什么用途:大家知道铁观音
阅读()
植物茶有什么作用吗:茶叶属于什么
阅读()
为什么茶水发霉了:
阅读()
最新发布
请问境心是什么茶叶:茶心是什么茶
阅读()
茶叶是属于什么类别:茶叶属于哪个行业
阅读()
新疆餐馆里的茶是什么:
阅读()
什么茶被称为功夫茶:
阅读()
成品茶是什么:
阅读()
勐库有什么茶:普洱茶勐库大茶山特点是什么？
阅读()
黄金牙茶叶属什么茶:黄金牙茶叶价格
阅读()
黄茶用什么壶泡:
阅读()
福建闽东产什么茶:
阅读()
茶有什么品质:高品质的茶叶有什么特点
阅读()
茶叶能提取什么用:
阅读()
澳大利亚有什么茶:
阅读()
