什么绿茶是甜的:什么绿茶口感比较清甜,不苦?
什么绿茶口感比较清甜,不苦?
病情分析:甘甜味主要来自茶叶中的蛋白质和氨基酸,茶叶的苦涩味主要是茶多酚和生物碱,而香味主要是各种挥发性的酯类,低温生长的春茶蛋白质和氨基酸含量高,所以才有甘醇鲜爽的口感,而夏天高温生长的夏茶茶多酚含量高,所以苦涩味重. 好的口感主要来自蛋白质和氨基酸,各种香味来自挥发性的酯类.对“植物茎叶均是又苦又涩”本人不太赞成,如果是这样的话,那我们每天吃的各种蔬菜不都是"苦菜"了.事实上,想想我们吃的各种植物蔬菜,苦涩的好象不是很多.个人认为,在茶叶中加蜂蜜和糖的制作现象几乎没有,茶叶的甘甜是非常独特的,不是蜂蜜和糖的味道,如果加一点蜂蜜或糖,那就完全破坏了本来就很微妙的茶味,只要喝过茶的人都会感觉不对味的.就象乌龙茶香味,没喝过的人可能会感觉好象加了香精,简直太香了. 指导意见:事实上,我觉得没人敢在自己的茶里加香精,因为任何香精无法替代乌龙茶香,而且在乌龙茶香面前,其他任何香味都会黯然失色,更何况,我们敢把一种陌生的带香味的东西喝到肚子里去吗?而每一种茶,因为茶叶品种,产地,制作工艺不同,在某一方面可能表现突出,比如适合做乌龙茶的品种,挥发性的酯类含量高于其他品种.而各地的茶叶品种,经过漫长的人为选择,最终留下的大量种植的都是经济价值高,有独特加工工艺的,能做出自己独特特色产品的茶叶.所以,不同地方的茶叶不一样,有的茶叶偏甜,只要是和其他茶味和谐,也可能是正常的,一种茶叶不能完全按照另一种茶叶的标准来评价,尽管茶叶都要评价外形,汤色,口感,回甘.什么茶叶泡出来是甜的
比如白茶,红茶,普洱熟茶等,冲泡后的口感相对其他茶类来说都偏甜。但是茶叶的好坏并不是以甜不甜来决定的。请问这是什么茶叶?泡出来是甜的叫什么?
有点像 铁观音绿茶里面口感较好,清香甘甜的茶是哪种茶叶?
甘甜味主要来自茶叶中的蛋白质和氨基酸,茶叶的苦涩味主要是茶多酚和生物碱,而香味主要是各种挥发性的酯类,低温生长的春茶蛋白质和氨基酸含量高,所以才有甘醇鲜爽的口感,而夏天高温生长的夏茶茶多酚含量高,所以苦涩味重. 好的口感主要来自蛋白质和氨基酸,各种香味来自挥发性的酯类.对“想想我们吃的各种植物蔬菜,苦涩的好象不是很多.个人认为,在茶叶中加蜂蜜和糖的制作现象几乎没有,茶叶的甘甜是非常独特的,不是蜂蜜和糖的味道,那就完全破坏了本来就很微妙的茶味,只要喝过茶的人都会感觉不对味的.就象乌龙茶香味,没喝过的人可能会感觉好象加了香精,我觉得没人敢在自己的茶里加香精,因为任何香精无法替代乌龙茶香,其他任何香味都会黯然失色,这是什么茶叶,甜甜的味道
绞股蓝(学名:Gynostemma pentaphyllum (Thunb.) Makino )葫芦科、绞股蓝属草质攀援植物;茎细弱,具分枝,无毛或疏被短柔毛。绞股蓝喜阴湿温和的气候,多野生在林下、小溪边等荫蔽处,多年生攀援草本。在中国主要分布在陕西平利、甘肃康县、湖南、湖北,云南、广西等省,南方人参”茶叶喝起来有点甜的是什么种类?
茶叶喝起来有点甜的有可能是人参乌龙茶。有什么茶叶 喝起来刚开始是苦的然后甜的 (绿茶)
苦丁茶,茶叶品种繁多,目前茶叶分类尚未有统一的方法,按照不同的标准有不同的分类方法。其中安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础。相关推荐
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