红茶是一种具有特殊加工工艺的茶叶。茶叶中的茶多酚在多酚氧化酶的氧化作用下，产生茶黄素、茶红素，甚至茶褐素和芳香物质，最终呈现出红叶、红底红汤的特征。按照发酵的程度，红茶的发酵度至少要达到80%，属于全发酵茶。目前中国各大茶叶产区都有自己的红茶生产。毕竟墙内开花墙外香的红茶终于被国内大部分消费者认可，成为了老百姓日常饮用的茶产品之一。那么，什么样的红茶最好呢？

1.正山人种

山小正是中国红茶的鼻祖，创造了400多年。这种红茶的原料主要来自福建武夷山桐木关地区。当地生态环境优越，茶树品种优良，独特的生产工艺造就了传统珍山人种的松烟花香。

当然，现在为了满足市场需求，也有很多传统在改进真实种族的技术。散烟味的小种红茶比较少见，取而代之的是花蜜桂圆味的小种红茶，汤色红浓，香气高，滋味醇厚。

2.金俊美

金俊美也来自福建武夷山桐木关。它属于以当地蔬菜茶的嫩芽为主要原料，经过复杂的发酵工艺制成。这种茶产生的时间不长，到现在还不到20年，但品质独特，档次高。正宗的金骏眉价格非常昂贵，可以算是国内顶级的红茶佳作之一。

但是市面上有很多仿金骏眉红茶，也有一部分是桐木关周边的原料，比如梅展。有的干脆就是外省的茶叶原料，比如四川、贵州等地就有仿金骏眉茶。

3.祁门红茶

祁门红茶是一种非常特殊的红茶，在全世界享有最高的声誉。曾被欧洲皇室称为下午茶的最佳伴侣，是著名的红茶皇后。祁门红茶的制作工艺虽源于正山人种，但经过本土化改良，结合当地优质茶叶原料，制作出来的红茶品质更为上乘，尤其是花似蜜似果的清香，被誉为独特的祁门香。

原来的祁门红茶主要是功夫茶，原料等级不是特别高，茶叶会有点碎。在国外很受欢迎，但在国内喜欢的人不多。直到上世纪90年代中后期，当地茶人根据毛峰和罗翔的形态特征，制作了祁宏毛峰和祁宏罗翔茶。在此基础上，他们用优质的原料制成了祁宏金针，在国内市场占据了一席之地，受到了消费者的关注。

4 .云南红茶

云南是茶的故乡，独特的大叶种茶树可以用来制作普洱茶或红茶。滇红是中国最具特色的红茶之一，因为工艺原因和茶叶原料的不同。

滇红的芽叶很肥，上面有浓密的白毛。制作后变成金毛，外观很肥很结实。冲泡后汤色红亮，充满强烈的刺激性，会给人不一样的味道。

目前滇红主要产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地，产量丰富，销往全国各地，深受消费者喜爱。

5.宜宾红茶

宜宾红茶也是比较年轻的红茶。它是20世纪50年代才制造出来的，至今已经有70多年的历史了。可以说是和新中国同步的。但四川宜宾独特的生态环境和茶叶品种，使其红茶品质优良，被称为中国三大功夫茶之一。

我们现在了解的川红是以宜宾红茶为主体，包括工夫红茶和红碎茶。四川红最大的特点是绳黑油润，香静高，味醇爽口，驰名中外。

以上五种红茶可以说是中国红茶的代表作之一，当然还有大大小小几十种红茶。仔细数一下，中国的红茶可能有一百多种。那么这么多红茶中，你最喜欢哪一种呢？你认为哪个最好？欢迎在下方留言说出你的看法。