一日之计在于晨，早餐也是最重要的一餐，但很多人并不重视。大多数年轻人随便吃或者不吃，而一些老年人喜欢吃剩饭。人老了，肠胃功能下降，要注意一日三餐。在乡下买早餐不方便。我经常准备一些饺子，馄饨，包子和其他食物带回家。饺子是我家老人最爱吃的早餐之一。可以蒸，可以煮，可以炒。不同的季节，饺子用不同的食材包裹，每天吃都不会腻！

春天，这道菜一上市，我就会去买饺子，吃起来脆嫩嫩的，吃起来很香。饺子特别合适。这是生菜，是露天种植的。它味道更浓，营养价值更高。生菜含有多种维生素和矿物质，以及烟酸，这是一种在其他蔬菜中很少发现的营养物质。能促进胰岛素的正常活性，增强胰岛素的活性。经常食用对控制血糖有一定的辅助作用，老年人要多吃。今天推荐生菜木耳猪肉馅饺子。好吃不腻。嫩滑多汁，好吃到停不下来。这种饺子特别适合老年人。生菜现在正当时令，赶紧整理吧！

【生菜木耳猪肉馅饺子】

食材:猪肉650g两个生菜；饺子皮900克；黑木耳10克。

原料:玉米油50克；盐10克；蛋清30克；生取20克；蚝油10g酒10克；葱白1根；一点十三香。

第一步:先准备好食材。这次选的是后腿肉，脂肪少。也可以换成前腿肉。

第二步:将猪肉去皮，冲洗干净，切成小块，打成肉末，加入一个蛋清，加入一半的盐，搅拌均匀。

第三步:加入生抽、蚝油、料酒，继续搅拌均匀。

第四步:将莴笋去皮，冲洗干净，用丝巾搓成细丝，加入剩余的盐，拌匀，腌制10分钟，然后挤出水分。把生菜丝切碎一点，这样以后更好填馅。

第五步:将黑木耳提前放入温水中，浸泡半小时左右，清洗干净，沥干水分，放入绞肉机中，打成小颗粒。

第六步:将生菜和木耳放入肉末中，拌匀，加入葱花和十三香，倒入热油，激发食材的香味，再次拌匀，肉馅就做好了！这种饺子馅很香，老少皆宜。喜欢的朋友一定要试试。

第七步:取一张现成的饺子皮，边缘蘸一圈清水，加入莴笋肉，揉成自己喜欢的形状。多余的饺子可以冷冻，早上可以直接煮，超级方便。

第八步:烧开开水，放入饺子，煮三分钟左右，然后出锅，装盘。

这种蔬菜被称为胰岛素“激活剂”。又新鲜又好吃又有营养。饺子吃起来很好吃！你喜欢这种用生菜、木耳和猪肉做馅的美味饺子吗？欢迎在评论区留言，告诉我们你的看法。

今天的文章到此为止。感谢您的阅读！精彩美食内容每天都会更新。感兴趣的朋友，请用你丰富的双手关注我！欢迎大家喜欢分享，谢谢！