命令

疫情得到控制的第19天:今天魔都刮大风，下暴雨。晚上23:30，居委会通知第三批物资，需要志愿者。因为我的楼里都是老人，我只能自己去。从门口拉到走廊，再拿到老人家门口。然后回家洗澡睡觉。已经3点了。

早上起来查看第三批材料，里面有两个大白萝卜。我家平时没人吃这种东西，我看了一眼剩下的第一批胡萝卜，就跟老婆说，给我做个油砧板。有了这份流行病记录。

材料和设备准备

装置

锅、铁勺、磨丝器、磨具。这里重点是磨具。我相信不到1%的人会在家里买油光锃亮的铁漏勺吧？我老婆以前烤过一段时间，我说你们的金属磨具都一样。

材料

白萝卜、胡萝卜、面粉。有香菜就更好了(但我没有)

调料:胡椒粉、盐、香油。

食用油，做油砧板，一定要多油。

石油码头的制造工艺

把食材洗干净，去皮，什么都不说。用切片机，两种萝卜被切成丝。

用盐腌15分钟，擦干水分，加入胡椒粉，少许盐和香油，搅拌。

在面粉中加入盐、油和水，搅拌成糊状，直到面糊滴下来。

倒入炒菜油锅。记住锅小一点没关系(可以省油)，但是一定要深。然后将模具放入油锅预热。油温上来了，把模具从油锅里拿出来，底部留点油，舀进去，铺一层糊。

加入萝卜丝。

最后加层糊。

放油锅里炸，8分熟就脱模。

在锅里自由搅动的油墩

油炸至两面金黄。

记得把煎锅里的油过滤掉，不然太油了(其实我舍不得宝贵的油)，还能降温，不那么烫。咬一口，嗯...好吃！

摘要

我给了邻居一点，大家都给了很高的评价！

我无法阻止疫情，我只能让围堵的平淡生活更加精彩！