现在我们年轻人大多喜欢吃大鱼大肉之类的食物，但是对于家常菜来说，已经变成了辅食，可有可无。事实上，蔬菜富含营养和水分，尤其是在旱季。多吃蔬菜对你的皮肤有益。

油菜是我们通常吃的蔬菜之一。有很多种吃法。可以炸，可以烤，可以烤，可以烤，它的核可以做食材。今天我们来教一种以油菜为主食的蔬菜，蘑菇油菜。让我们来看看！

配料的准备

蒜、姜、香葱、香菇、油菜、油、一勺生抽、适量盐、鸡精。

制造步骤

1.首先，将准备好的大蒜切成粉末。同样，将韭菜和生姜切成粉末。

2.将准备好的蘑菇去根，切成片。

3.把锅里的水烧开。水烧开后，将香菇、油菜倒入锅中焯一下，备用。

4.另起锅热油，倒入姜、葱、蒜爆香。不要把所有的大蒜都倒出来，留一半备用。

5.将姜、葱和蒜翻炒几次，然后加入焯水的油菜和蘑菇翻炒，

6.然后加入一勺酱油，适量的盐和鸡精。

7.炒好后，出锅前加入另一半蒜粉，即可出锅装盘。

这个油菜籽蘑菇做好了。需要注意的是，隔夜吃剩下的就不要再吃了，因为隔夜后的熟油菜是凉的，容易伤脾胃，也容易引发疾病。好了，等你学会了再做这道菜吧，保证你爱吃青菜。